中國食品安全網訊（合肥市蜀山區(qū)市場監(jiān)督管理局 楊發(fā)苗）金秋九月，各中小學（幼兒園）、大學陸續(xù)迎來開學。安徽省合肥市蜀山區(qū)市場監(jiān)管局立足職能，夯實責任，針對校園食堂及校園周邊餐飲經營單位進行了食品安全專項檢查，加強對校園周邊餐飲經營單位的監(jiān)管力度，切實保障廣大師生“吃得放心”，護航開學季。

校長陪餐到位。嚴格落實學校食品安全主體責任和校長第一責任人責任，督促落實校（園）長陪餐制，不定期組織抽查檢查。截至目前，全區(qū)共有校園及幼兒園食堂202家，中小學及幼兒園校（園）長陪餐率達98.6％。

優(yōu)化升級到位。積極推進“互聯(lián)網+視頻廚房”建設，對校園及幼兒園食堂接入信息化監(jiān)管系統(tǒng)，建立HACCP、ISO22000體系，實行無程視頻監(jiān)管。截至目前，已接入信息化監(jiān)管152家，今年暑假共提升改造校園食堂37家。

抽查檢查到位。重點抽取乳制品、餅干、糕點、價格五元以內的兒童喜歡購買的小食品等品種，排查風險隱患。截至目前，已聯(lián)合多部門開展全覆蓋督查檢查3次，共檢查校園208家、校園周邊食品經營單位328家，抽檢學校食品287批次， 1批次不合格。

宣傳培訓到位。結合開學第一課、“你我同查”及食品安全“五進”等宣傳活動，多渠道、多形式地宣傳食品安全有關法律法規(guī)，推動社會共治。截至目前，共開展校園食品安全宣傳培訓活動567次，培訓862人次，媒體宣傳報道8次。