中國食品安全網(wǎng)訊（阜陽市市場監(jiān)督管理局 歐陽世濤）2021年端午節(jié)和中高考臨近，為加強(qiáng)端午節(jié)和中高考期間食品安全工作，有效預(yù)防食品安全事故的發(fā)生，保障人民群眾和中高考學(xué)生飲食安全，阜陽市市場監(jiān)督管理局下發(fā)通知，提前謀劃，積極部署，加強(qiáng)監(jiān)管，突出重點，切實做好端午節(jié)和中高考期間食品安全監(jiān)管工作，保障廣大群眾飲食健康安全。

強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，精心組織實施。端午節(jié)和中高考期間，人員流動量大，食品消費旺盛，群體性聚餐激增，是食品安全風(fēng)險相對集中、問題易發(fā)的特殊時段。各縣市區(qū)市場監(jiān)管部門要高度重視近期食品安全監(jiān)管工作，從維護(hù)群眾身體健康和社會穩(wěn)定的高度，進(jìn)一步增強(qiáng)責(zé)任意識和大局意識，切實抓緊、抓實、抓細(xì)端午節(jié)和中高考期間食品安全工作；要加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，及早謀劃，精心部署、盡快組織實施檢查工作；要針對高溫季節(jié)食品安全特點，認(rèn)真查找食品安全監(jiān)管隱患和薄弱環(huán)節(jié)，周密制定檢查方案，采取切實有效措施，守牢食品安全底線，防止發(fā)生重大食品安全事故。

強(qiáng)化檢查指導(dǎo)，突出監(jiān)管重點。各縣市區(qū)市場監(jiān)管部門要督促食品經(jīng)營單位和學(xué)校食堂要嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，強(qiáng)化內(nèi)部管理，加強(qiáng)制度落實；要結(jié)合節(jié)日消費特點，突出重點區(qū)域、重點單位、重點品種和重點環(huán)節(jié)，加大監(jiān)督檢查力度和檢查頻次，消除食品安全隱患；要按照年度抽檢計劃，結(jié)合夏季食品安全特點，提高抽檢監(jiān)測頻次，增加抽檢監(jiān)測數(shù)量，強(qiáng)化對抽檢監(jiān)測中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品或問題產(chǎn)品的核查處置。

強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)，提高安全意識。加強(qiáng)與宣傳、旅游、教育等部門的協(xié)調(diào)配合，采取廣大群眾喜聞樂見、通俗易懂、靈活多樣的形式，普及相關(guān)法律法規(guī)、食品安全知識，引導(dǎo)廣大消費者科學(xué)、健康、合理飲食，提高公眾自我保護(hù)意識和防范能力。積極鼓勵和引導(dǎo)社會監(jiān)督，動員人民群眾參與食品安全監(jiān)管，提高食品經(jīng)營單位經(jīng)營者遵紀(jì)守法意識，努力營造人人關(guān)注、支持和參與食品安全的良好氛圍。

強(qiáng)化責(zé)任落實，加強(qiáng)應(yīng)急值守。提高食品安全應(yīng)急意識，加強(qiáng)應(yīng)急值守，嚴(yán)格執(zhí)行節(jié)假日24小時值班和領(lǐng)導(dǎo)帶班制度，嚴(yán)格遵守值班紀(jì)律，確保信息暢通，強(qiáng)化信息報送制度，確保信息報送及時準(zhǔn)確。

同時，阜陽市市場監(jiān)督管理局將對各縣市區(qū)市場監(jiān)管局端午節(jié)和中高考期間食品安全監(jiān)管工作開展情況進(jìn)行隨機(jī)抽查，檢查結(jié)果將作為年度考核的重要依據(jù)。