中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（阜南縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局 韓松松）為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管，排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，嚴(yán)防校園食品安全事故發(fā)生，近日，安徽省阜南縣教育局、縣市場(chǎng)監(jiān)管局、縣衛(wèi)健委和縣公安局聯(lián)合開(kāi)展春季學(xué)校食堂食品安全督查行動(dòng)。

督查組先后到許堂鄉(xiāng)、新村鎮(zhèn)、柳溝鎮(zhèn)、張寨鎮(zhèn)和朱寨鎮(zhèn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)學(xué)校食堂進(jìn)行檢查。重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂否嚴(yán)格落實(shí)校園食品安全主體責(zé)任，否有向其他學(xué)?；騿挝贿M(jìn)行送餐，是否建立食品安全管理制度，是否落實(shí)食品原料采購(gòu)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、餐飲具清洗消毒保潔、從業(yè)人員健康管理和食品留樣等相關(guān)要求。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的食品留樣不規(guī)范、進(jìn)貨臺(tái)賬登記不規(guī)范等問(wèn)題，現(xiàn)場(chǎng)下達(dá)了學(xué)校食品安全督查問(wèn)題清單，責(zé)令限期整改。

督查組要求，各學(xué)校要嚴(yán)格落實(shí)學(xué)校食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)食品安全管理，全面開(kāi)展食品安全自查自糾，不斷改善硬件設(shè)施，規(guī)范操作，提升質(zhì)量，切實(shí)保證食品安全，確保師生的飲食衛(wèi)生安全。