中國食品安全網(wǎng)訊（合肥市市場監(jiān)督管理局 張俊）3月12日，省局食品生產(chǎn)安全監(jiān)管處處長張斌帶隊到合肥市督查調(diào)研2021年專項整治工作開展情況，合肥市局副局長王永紅，肥東縣局局長徐向東陪同調(diào)研。

大米是2021年合肥市食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)五項專項整治內(nèi)容之一。張斌一行現(xiàn)場走訪了位于肥東縣的安徽盤中餐糧油貿(mào)易有限公司和合肥市新禾米業(yè)有限公司等兩家大米加工企業(yè)。在企業(yè)，張斌仔細詢問了大米生產(chǎn)原料的來源，生產(chǎn)加工過程控制措施等，現(xiàn)場檢查了企業(yè)原料采購票據(jù)臺賬、大米加工過程生產(chǎn)設(shè)施設(shè)備運行和成品檢驗出廠等情況。

張斌指出，民以食為天，食以安為先，黨中央國務(wù)院對糧食安全高度重視，先后出臺多項措施保障糧食安全。他強調(diào)要求，食品生產(chǎn)企業(yè)是食品安全第一責(zé)任人，要進一步增強安全意識、切實履行好食品安全主體責(zé)任，加強原料把控、過程把控，確保食品安全。他最后要求監(jiān)管部門嚴(yán)格開展專項整治：一要加強風(fēng)險隱患排查，針對隱患問題制定針對性強的工作措施；二要通過監(jiān)督檢查、考試、抽檢和公示等手段不斷督促企業(yè)落實食品安全主任責(zé)任；三要加強基層監(jiān)管人員的配合，不斷提高監(jiān)管能力；四要推動食品生產(chǎn)企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，培育一些示范園區(qū)和示范企業(yè)，發(fā)揮影響模范效應(yīng)。