中國食品安全網(wǎng)訊（濉溪縣市場監(jiān)督管理局 王琪）?1月25日至1月30日，濉溪縣召開第十七屆人民代表大會第六次會議和政協(xié)十屆五次會議，濉溪縣市場監(jiān)管局充分發(fā)揮食品安全保障職能，堅持 “四個圍繞”，多措并舉、嚴密部署，全力保障參會人員的飲食安全。

圍繞一個“早”字，擰緊食品安全總開關(guān)。該局高度重視，嚴格按照《安徽省重大活動食品安全監(jiān)督管理工作實施細則》相關(guān)要求，制定《濉溪縣第十七屆人民代表大會第六次會議和政協(xié)十屆五次會議期間食品安全保障工作方案》，成立“兩會”食品安全保障工作領(lǐng)導(dǎo)小組，細化職責(zé)分工，強化紀律執(zhí)行，提前介入監(jiān)督檢查，全面排查可能存在的食品安全隱患，做到早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)防、早處置。

圍繞一個“全”字，筑牢疫情防控防火墻。在思想上繃緊“兩根弦”，即疫情防控和食品安全保障，兩手抓、兩手硬。在工作上強化 “兩個責(zé)任”。即落實食品安全主體責(zé)任和履行疫情防控主體責(zé)任，確保從業(yè)人員、環(huán)境、物品三方面主體責(zé)任落實到位。同時，與就餐接待單位簽訂《重大活動餐飲食品安全承諾書》和《濉溪縣餐廳(館)新冠肺炎疫情防控期間食品安全承諾書》，明確責(zé)任要求，確保各項措施落到實處。

圍繞一個“聯(lián)”字，織密食品安全一張網(wǎng)。在“兩會”期間對3家就餐接待單位實行評估檢查、現(xiàn)場駐點、全程動態(tài)監(jiān)管。重點檢查了從業(yè)人員健康狀況、食品原輔料進貨查驗、食品倉儲、餐飲具清洗消毒、冷食制作、食品留樣等環(huán)節(jié)，并對“兩會”供餐食譜進行了審定，確保就餐接待單位符合重大活動供餐要求。同時，開展食品安全快檢45批次，檢驗結(jié)果全部合格，從源頭上有效把控了食品安全風(fēng)險。

圍繞一個“防”字，抓好突發(fā)事件處置關(guān)。制定兩會期間食品安全突發(fā)事件應(yīng)急工作預(yù)案，有效預(yù)防、積極應(yīng)對食品安全事故，最大限度地減少食品安全事故的危害，保障參會人員健康與生命安全。