中國食品安全網(wǎng)訊（濉溪縣消費者權(quán)益保護(hù)委員會?趙光明）?2021春節(jié)將至，為做好節(jié)日期間疫情防控和食品安全監(jiān)管工作，有效遏制新冠肺炎疫情的擴散和蔓延，確保人民群眾度過一個歡樂、祥和、平安的春節(jié),安徽省濉溪縣市場監(jiān)督管理局發(fā)布2021年春節(jié)期間食品安全消費警示,提醒廣大消費者在做好新冠肺炎疫情防控的前提下,增強安全防范意識,做到科學(xué)理性消費。

提高科學(xué)防控意識。節(jié)日期間盡量減少人員聚集，婚喪嫁娶事宜一律從簡，50人以上的聚餐活動必須報備并制定防控方案，家庭私人聚會聚餐嚴(yán)格控制在10人以下，若需外出到人員密集場所，請做好個人防護(hù)，務(wù)必全程佩戴口罩，并保持1米以上安全距離。主動配合商場超市、餐廳酒店等公共場所的佩戴口罩、體溫檢測、入店掃碼等防控工作，服從公共場所工作人員的疫情防控指導(dǎo)和提示。

強化食品安全意識。購買食品時應(yīng)仔細(xì)查看包裝上標(biāo)注的企業(yè)名稱、產(chǎn)品規(guī)格、生產(chǎn)批號、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等重要信息是否齊全、清晰。不要購買過期、無生產(chǎn)日期或生產(chǎn)日期不清楚、未標(biāo)有生產(chǎn)企業(yè)名稱、地址、聯(lián)系電話等內(nèi)容的食品。不購買進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返葋碓床幻鞯氖称?。堅決做到不采購、不食用野生動物，不購買或食用無法提供檢驗檢疫合格證明的畜禽肉類和冷鏈?zhǔn)称贰?/p>

養(yǎng)成良好衛(wèi)生習(xí)慣。在外就餐時要選擇清潔衛(wèi)生、證照齊全的餐飲場所。如就餐人員較多，盡量縮短就餐時間，不擁擠、不扎堆；減少人員之間交流，或采取打包的方式；點餐應(yīng)適量，拒絕鋪張，避免浪費，踐行“光盤”行動；提倡使用“公勺公筷公夾”，鼓勵分餐制，避免交叉污染。

注意食品安全衛(wèi)生。制備餐食時應(yīng)洗凈雙手，廚具和餐飲具等要清潔并生熟分開；挑選新鮮、衛(wèi)生的原材料，認(rèn)真清洗并做到燒熟煮透，涼菜要現(xiàn)做現(xiàn)吃；冷凍食品烹飪前應(yīng)徹底解凍，以防食品中心加熱不透；外購熟食或外出就餐打包的食品，在下次食用前應(yīng)先確認(rèn)是否變質(zhì)，已變質(zhì)的食品要及時清理，未變質(zhì)的食品要徹底加熱煮透后方可食用。

做到不信謠不傳謠。疫情信息與數(shù)據(jù)應(yīng)以官方公布為準(zhǔn)，應(yīng)遵規(guī)守法，不信謠、不傳謠、不造謠，不在微信群、朋友圈等發(fā)布傳播不可靠信息，不人為制造恐慌。

依法維護(hù)消費權(quán)益。在交易過程中要注意收集和保存相關(guān)購物證據(jù)。無論是線上或線下消費，都及時向商家索取并妥善保管購物發(fā)票、小票、電子交易碼等有效憑證，掃碼付款時要注意保留截圖。一旦出現(xiàn)消費糾紛，及時向商家協(xié)商處理，或撥打經(jīng)營者所在地的12315電話進(jìn)行投訴,依法維權(quán)。