中國食品安全網(wǎng)訊（本報(bào)食品安全監(jiān)管信息員?仲媛媛）為進(jìn)一步加強(qiáng)冷鏈?zhǔn)称钒踩O(jiān)管，做好春節(jié)前后新冠肺炎疫情防控工作，嚴(yán)防疫情反彈，安徽省濉溪縣市場監(jiān)督管理局多措并舉持續(xù)強(qiáng)化重點(diǎn)場所及冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽毓ぷ鳌?/p>
抓好重點(diǎn)環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)防控。加強(qiáng)冰鮮冷凍食品溯源管理，嚴(yán)格冷鏈物流管理，全面推廣應(yīng)用“安徽冷鏈?zhǔn)称纷匪萜脚_”，嚴(yán)格執(zhí)行“首戰(zhàn)賦碼，一碼到底，賦碼銷售”。督促餐飲單位配齊配足防疫物資，餐飲場所定時(shí)消毒，嚴(yán)格從業(yè)人員體溫檢測、規(guī)范佩戴口罩、著工作服，對冷鏈?zhǔn)称凡惋媶挝贿M(jìn)行培訓(xùn)、簽訂承諾書等防疫措施，廣泛開展宣傳引導(dǎo)等措施，做好冷鏈?zhǔn)称吩搭^端、生產(chǎn)端、市場端、消費(fèi)端等各環(huán)節(jié)疫情防控工作，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)防控。
圈定重點(diǎn)對象，開展聯(lián)合執(zhí)法。加強(qiáng)餐飲環(huán)節(jié)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返呐挪?，重點(diǎn)排查農(nóng)貿(mào)市場、食品生產(chǎn)企業(yè)、商超、餐飲服務(wù)單位等。建立詳細(xì)的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称饭芾砼_賬，確保進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穪碓纯刹椤⑷ハ蚩勺?。同時(shí)，積極聯(lián)合全縣冷鏈?zhǔn)称罚ㄎ锓溃┍O(jiān)管11家成員單位，部署重點(diǎn)場所、冷鏈?zhǔn)称方谝咔榉揽毓ぷ髦攸c(diǎn)，開展聯(lián)合執(zhí)法行動，打造聯(lián)防聯(lián)控工作合力。
聚焦重點(diǎn)人群，定期核酸檢測。聯(lián)合縣疾控中心對農(nóng)貿(mào)市場、冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營者173人每周開展一次核酸檢測。配合衛(wèi)健委開展銷售檔口環(huán)境、案板、器具物表、貯存冰箱，以及冷庫內(nèi)表面、運(yùn)輸車輛、下水道污水、衛(wèi)生間、洗手池表面等環(huán)境的核酸檢測，結(jié)果全部為陰性。
加強(qiáng)市場巡查，督促規(guī)范經(jīng)營。該局加大市場巡查力度，對重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)場所的經(jīng)營者嚴(yán)格進(jìn)貨查驗(yàn)、食品安全自查、追溯管理、人員管理、索取核酸檢測報(bào)告和消毒證明等主體責(zé)任。嚴(yán)厲打擊非法冷庫和來源不明冷鏈?zhǔn)称贰τ谠谘膊闄z查中發(fā)現(xiàn)無法提供檢驗(yàn)檢疫證明、核酸檢測報(bào)告、消毒證明、追溯信息證明材料的，一律下架封存、禁止上市銷售，堅(jiān)決杜絕問題冷鏈?zhǔn)称妨魅胧袌觥Ｍ瑫r(shí)，執(zhí)法人員積極宣傳冷鏈防控的重要性和必要性,督促經(jīng)營戶做好進(jìn)、銷貨臺賬記錄，落實(shí)體溫檢測、健康異常報(bào)告等。
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