中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（黟縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局 王芳）剛剛過(guò)去的2020年是極不平凡的一年。面對(duì)突如其來(lái)的新冠肺炎疫情和洪澇災(zāi)害，安徽黟縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局在縣委縣政府的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下，統(tǒng)籌疫情防控和復(fù)工復(fù)產(chǎn)，聯(lián)手各行各業(yè)，積極采取措施，全力保障全縣人民食品安全。

堅(jiān)持示范引領(lǐng)，提升監(jiān)管質(zhì)量。借助該縣“黟”食無(wú)憂(yōu)品牌和旅游餐飲示范街區(qū)（店）示范效應(yīng)，規(guī)范餐飲單位的經(jīng)營(yíng)行為，通過(guò)以點(diǎn)帶線(xiàn)、以線(xiàn)帶面，提升黟縣餐飲服務(wù)水平，打造更多高端特色品牌。借助長(zhǎng)三角一體化發(fā)展的東風(fēng)，全面融入“滿(mǎn)意消費(fèi)長(zhǎng)三角”行動(dòng)，唱響“放心消費(fèi)在安徽”“黟食無(wú)憂(yōu)在黟縣”放心消費(fèi)。在融杭接滬中學(xué)習(xí)智慧監(jiān)管新模式，將“黟”食無(wú)憂(yōu)品牌計(jì)劃延伸至藥品、特種設(shè)備、產(chǎn)品質(zhì)量等方面，實(shí)現(xiàn)“黟”藥無(wú)憂(yōu)、“黟”用無(wú)憂(yōu)等。

堅(jiān)持創(chuàng)新引領(lǐng)，爭(zhēng)創(chuàng)質(zhì)量強(qiáng)縣。深入實(shí)施知識(shí)產(chǎn)權(quán)戰(zhàn)略，開(kāi)展專(zhuān)利、商標(biāo)培育工作，加強(qiáng)地理標(biāo)志資源調(diào)查，發(fā)掘培育特色產(chǎn)品。積極拓展知識(shí)產(chǎn)權(quán)質(zhì)押融資貸款工作，促進(jìn)知識(shí)產(chǎn)權(quán)與黟縣經(jīng)濟(jì)融合發(fā)展，提高黟縣產(chǎn)品品牌附加值和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,實(shí)現(xiàn)黟縣經(jīng)濟(jì)跨越式發(fā)展。深入推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+智慧監(jiān)管+明廚亮灶”工作，完善食品安全監(jiān)管云平臺(tái)建設(shè)，在學(xué)校食堂、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)以及大型餐飲酒店等基礎(chǔ)上，推動(dòng)其他餐飲經(jīng)營(yíng)戶(hù)有序加入該平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)食品質(zhì)量安全順向可追蹤、逆向可溯源、風(fēng)險(xiǎn)可管控。聚焦“旅游+”，制定滿(mǎn)足黟縣自然條件和風(fēng)俗習(xí)慣等要求的地方標(biāo)準(zhǔn)，大力推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化示范創(chuàng)建工作。

堅(jiān)持?jǐn)y手引領(lǐng)，優(yōu)化市場(chǎng)環(huán)境。多方聯(lián)手做好冬季新冠肺炎疫情防控工作，加強(qiáng)冷鏈?zhǔn)称放挪?，推?dòng)安徽冷鏈?zhǔn)称纷匪菹到y(tǒng)規(guī)范使用，充分發(fā)揮進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳斜O(jiān)管倉(cāng)的作用，筑牢黟縣冷鏈?zhǔn)称钒踩谰€(xiàn)。借助寫(xiě)生研學(xué)協(xié)會(huì)和民宿協(xié)會(huì)的力量，強(qiáng)化行業(yè)自律管理，規(guī)范行業(yè)經(jīng)營(yíng)秩序，進(jìn)一步引導(dǎo)黟縣寫(xiě)生研學(xué)和民宿健康發(fā)展。依托網(wǎng)格化聯(lián)勤聯(lián)動(dòng)工作機(jī)制，充分發(fā)揮食品安全“四員”作用，夯實(shí)食品安全基層基礎(chǔ)，推進(jìn)社會(huì)共治共享。 完善跨部門(mén)聯(lián)席會(huì)議制度，形成政府主導(dǎo)、部門(mén)協(xié)作、企業(yè)自律、行業(yè)自治、社會(huì)監(jiān)督、消費(fèi)者參與為一體的共治格局。

堅(jiān)持綠色引領(lǐng)，聚力可持續(xù)發(fā)展。堅(jiān)決守牢“長(zhǎng)江禁漁”市場(chǎng)監(jiān)管陣線(xiàn)。深入推進(jìn)“長(zhǎng)江禁捕 打非斷鏈”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，強(qiáng)化“長(zhǎng)江禁漁”政策宣傳。嚴(yán)厲打擊市場(chǎng)銷(xiāo)售長(zhǎng)江流域非法捕撈漁獲物違法行為，嚴(yán)查違法捕獲、食用長(zhǎng)江魚(yú)類(lèi)等廣告等，斬?cái)嗍袌?chǎng)銷(xiāo)售產(chǎn)業(yè)鏈。依法做好禁食野生動(dòng)物工作，嚴(yán)禁交易、制售野生動(dòng)物及其制品，絕對(duì)杜絕以野味招牌、菜單招攬誘導(dǎo)顧客。引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)戶(hù)做好餐廚廢棄物源頭管理工作，督促餐飲服務(wù)提供者建立餐廚廢棄物處置臺(tái)賬，簽訂餐飲廢棄物收運(yùn)協(xié)議，安排專(zhuān)（兼）職人員負(fù)責(zé)餐廚廢棄物日常收集、存放、流向記錄的管理工作。

2021，新春伊始，黟縣市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)強(qiáng)化食品經(jīng)營(yíng)重點(diǎn)領(lǐng)域及周邊監(jiān)管，為全縣人民“舌尖上的安全”保駕護(hù)航。