中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（黃山市黟縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局 黃敏 朱正勇）新冠肺炎疫情影響下的2020年，黟縣市場(chǎng)監(jiān)督管理部門共克時(shí)艱，步履緊隨。

宏村景區(qū)聞名遐邇，縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局在景區(qū)內(nèi)開(kāi)展了“三小”（小餐飲、小作坊、小攤販）整治提升行動(dòng)；在美溪打鼓嶺和宏村景區(qū)內(nèi)打造黟縣“黟食無(wú)憂”食品安全規(guī)范化建設(shè)品牌，統(tǒng)一制作信息公示牌，全面提升宏村景區(qū)及周邊食品安全監(jiān)管水平。同時(shí)，深入推進(jìn)智慧化監(jiān)管工作，宏村景區(qū)食品經(jīng)營(yíng)戶將逐一納入食品安全監(jiān)管云平臺(tái)。

幫扶農(nóng)家樂(lè)創(chuàng)建

“我們這里從開(kāi)辦第一家農(nóng)家樂(lè)至今，沒(méi)有收到過(guò)一個(gè)投訴?！摈鹂h美溪鄉(xiāng)打鼓嶺農(nóng)家樂(lè)協(xié)會(huì)黨支部書(shū)記王麗麗自豪地說(shuō)。

近年來(lái)，黟縣美溪鄉(xiāng)圍繞鄉(xiāng)村旅游發(fā)展農(nóng)家樂(lè)和民宿，成功開(kāi)發(fā)了國(guó)家4A級(jí)“打鼓嶺——華東第一瀑布群”風(fēng)景區(qū)。自2010年第一家農(nóng)家樂(lè)“打鼓嶺人家”開(kāi)辦運(yùn)營(yíng)，到現(xiàn)在已有十余戶農(nóng)家樂(lè)興起，并于2011年成立了打鼓嶺農(nóng)家樂(lè)協(xié)會(huì)。

黟縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局全面指導(dǎo)美溪鄉(xiāng)規(guī)范打造農(nóng)家樂(lè)品牌，以助力全縣打造“黟食無(wú)憂”這一品牌目標(biāo)，美溪鄉(xiāng)成立了鄉(xiāng)、市場(chǎng)監(jiān)督管理所、村為主的領(lǐng)導(dǎo)組，實(shí)行三級(jí)聯(lián)動(dòng)，在食品安全示范村的基礎(chǔ)上負(fù)責(zé)“黟食無(wú)憂”品牌創(chuàng)建工作。今年來(lái)先后召開(kāi)了廟林村“黟食無(wú)憂”創(chuàng)建動(dòng)員和農(nóng)家樂(lè)經(jīng)營(yíng)業(yè)主食品安全培訓(xùn)會(huì)議。

黟縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局規(guī)范農(nóng)家樂(lè)餐飲從業(yè)人員的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)，嚴(yán)把食材源頭關(guān)，加大食品安全檢查力度，積極開(kāi)展“明廚亮灶”和食品安全承諾行動(dòng)，進(jìn)一步釋放了農(nóng)家樂(lè)市場(chǎng)活力，推動(dòng)農(nóng)家樂(lè)業(yè)態(tài)健康發(fā)展，2019年打鼓嶺景區(qū)成功創(chuàng)建“零投訴”的“黟縣旅游餐飲食品安全標(biāo)準(zhǔn)化村”。

2020年黟縣成功舉辦安徽民宿大會(huì)，之后，黟縣民宿迎來(lái)了新的發(fā)展機(jī)遇。黟縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局乘勢(shì)主動(dòng)作為，積極向上對(duì)接政策。10月21-22日，該局主要負(fù)責(zé)人一行到安徽省市場(chǎng)監(jiān)督管理局、合肥工業(yè)大學(xué)對(duì)接溝通黟縣民宿產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的路徑與品牌傳播戰(zhàn)略等相關(guān)事宜。

服務(wù)“五黑”產(chǎn)業(yè)

“黟縣五黑”是當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)產(chǎn)品黑茶、黑糧，黑果、黑豬、黑雞的統(tǒng)稱。黨的十八大以來(lái)，黟縣聚焦發(fā)展形成了“五黑”特色產(chǎn)業(yè)。下一步，該縣將結(jié)合“十四五”規(guī)劃編制，繼續(xù)擴(kuò)大“五黑”產(chǎn)業(yè)種養(yǎng)植規(guī)模，建成生產(chǎn)、管理、加工和銷售“一條龍”管理體系，并將農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)與文化旅游相結(jié)合。力爭(zhēng)到2025年，“五黑”產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值達(dá)11.5億元。

五黑產(chǎn)品

2020年11月黟縣全面融入“滿意消費(fèi)長(zhǎng)三角”行動(dòng)，唱響“放心消費(fèi)在安徽”“黟食無(wú)憂在黟縣”放心消費(fèi)品牌，安徽省市場(chǎng)監(jiān)督管理局黨組成員、副局長(zhǎng)張志宏調(diào)研黟縣市場(chǎng)，走訪了黟縣放心消費(fèi)體驗(yàn)館——五黑產(chǎn)品展示館，詳細(xì)詢問(wèn)了活動(dòng)開(kāi)展情況，并予以肯定。

張志宏走訪五黑產(chǎn)品展示館

據(jù)黟縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局黨組成員、副局長(zhǎng)舒建農(nóng)介紹，該縣大力打造“黟縣五黑”區(qū)域公共品牌，加快構(gòu)建“區(qū)域品牌+地理標(biāo)志+企業(yè)品牌”的“1+5+N”品牌集群，目前已注冊(cè)“五黑”產(chǎn)品類商標(biāo)26件，石墨茶、香榧、黃山黑雞被認(rèn)定為農(nóng)產(chǎn)品國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。繼續(xù)修訂出臺(tái)2020年度“五黑”特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)扶持政策，安排專項(xiàng)資金1000萬(wàn)元，持續(xù)在基地、加工、品牌、營(yíng)銷、科技、金融等方面下功夫。大力支持發(fā)展綠色產(chǎn)業(yè)、“五黑”產(chǎn)業(yè)基地，完成黑糧種植面積5000畝、香榧1000畝、黑茶2萬(wàn)畝，建成鮮食玉米加工生產(chǎn)線，累計(jì)打造五黑規(guī)模種養(yǎng)殖基地56個(gè)。召開(kāi)區(qū)域品牌運(yùn)營(yíng)討論會(huì)，舉辦第二屆中國(guó)黑色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展黟縣峰會(huì)和五黑徽菜創(chuàng)意大賽，進(jìn)一步擴(kuò)大黟縣“五黑”知名度。成立省農(nóng)科院黟縣黑色食品研究中心，加強(qiáng)農(nóng)科院各個(gè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)與黟縣“五黑”各產(chǎn)業(yè)的經(jīng)營(yíng)主體技術(shù)聯(lián)系，引導(dǎo)涉農(nóng)企業(yè)通過(guò)科技創(chuàng)新提升核心競(jìng)爭(zhēng)力。

關(guān)愛(ài)寫(xiě)生學(xué)生

為保證來(lái)黟學(xué)生安全，近年來(lái)黟縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合多部門及屬地鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府開(kāi)展了多次寫(xiě)生學(xué)生接待場(chǎng)所專項(xiàng)整治行動(dòng)，進(jìn)一步提升寫(xiě)生學(xué)生食品安全和接待服務(wù)管理水平。

為促進(jìn)寫(xiě)生學(xué)生接待場(chǎng)所規(guī)范經(jīng)營(yíng)常態(tài)化。黟縣成立了寫(xiě)生研學(xué)基地提升工作專班，建立協(xié)會(huì)黨組織，充分發(fā)揮黨的組織作用和協(xié)會(huì)的協(xié)調(diào)管理作用；針對(duì)寫(xiě)生學(xué)生接待場(chǎng)所安全問(wèn)題，制定《寫(xiě)生研學(xué)基地整治提升工作方案》，共同推進(jìn)整治提升工作；開(kāi)展寫(xiě)生研學(xué)基地食品安全專項(xiàng)檢查；完成食品安全培訓(xùn)活動(dòng)，實(shí)現(xiàn)寫(xiě)生研學(xué)基地食品安全管理員全覆蓋。截至目前，該縣學(xué)生寫(xiě)生接待場(chǎng)所營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證持有率均達(dá)100%，寫(xiě)生研學(xué)基地“明廚亮灶”率達(dá)到100%，“明廚亮灶”監(jiān)控系統(tǒng)正在有序運(yùn)行，將納入社會(huì)治理綜合指揮系統(tǒng)一體化建設(shè)。

按照新冠肺炎常態(tài)化疫情防控要求，在省際旅游放開(kāi)后，寫(xiě)生市場(chǎng)逐漸回暖之季，黟縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)全縣學(xué)生寫(xiě)生接待場(chǎng)所食品安全進(jìn)行全覆蓋檢查，強(qiáng)化重點(diǎn)監(jiān)管和周邊監(jiān)管。

如果說(shuō)“助力、幫扶、服務(wù)、關(guān)愛(ài)”是形容黟縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局過(guò)往工作成效的關(guān)鍵詞，那么2021年他們的關(guān)鍵詞就是“提升、優(yōu)化、爭(zhēng)創(chuàng)”。提升對(duì)食品藥品、特種設(shè)備、產(chǎn)品質(zhì)量等安全監(jiān)管；優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境、競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境、消費(fèi)環(huán)境；爭(zhēng)創(chuàng)質(zhì)量強(qiáng)縣。

2021年是“十四五”開(kāi)局之年，黟縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局黨組書(shū)記、局長(zhǎng)王政權(quán)表示，將結(jié)合“十四五”規(guī)劃，強(qiáng)化責(zé)任擔(dān)當(dāng)，積極“踐行新發(fā)展理念、構(gòu)建新發(fā)展格局、推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展”，切實(shí)保障全縣人民群眾“舌尖上的安全”，為加快建設(shè)高質(zhì)量現(xiàn)代國(guó)際鄉(xiāng)村旅游綜合示范區(qū)提供市場(chǎng)安全保障。

天行健，君子以自強(qiáng)不息。“十四五”伊始，百業(yè)欣欣，剛毅堅(jiān)卓的黟縣市監(jiān)人沒(méi)有多余的辭藻，就是擲地有聲的一句：“擼起袖子加油干”。