中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（潁上縣食品安全辦公室 解輝）?為保障養(yǎng)老人員食品安全，進(jìn)一步落實(shí)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全責(zé)任，提高養(yǎng)老機(jī)構(gòu)管理人員和食品安全從業(yè)人員業(yè)務(wù)素質(zhì)，12月4日，潁上縣食安辦和縣民政局聯(lián)合舉辦了養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂食品安全業(yè)務(wù)培訓(xùn)班。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)民政所長(zhǎng)、敬老院院長(zhǎng)、社會(huì)辦養(yǎng)老負(fù)責(zé)人近120人參加了培訓(xùn)。

培訓(xùn)會(huì)由縣民政局黨組成員徐偉主持，縣民政局養(yǎng)老慈善股負(fù)責(zé)人王佩連通報(bào)了1-11月份養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全工作開展情況，分管副局長(zhǎng)鄭梅做了工作強(qiáng)調(diào)，縣食安辦專職副主任解輝進(jìn)行了食品安全知識(shí)培訓(xùn)。

培訓(xùn)會(huì)上，解輝就《食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》進(jìn)行了認(rèn)真講解，同時(shí)著重從三個(gè)方面進(jìn)行了強(qiáng)調(diào)：一是做好食品安全法律法規(guī)宣傳培訓(xùn)，不斷增強(qiáng)食品安全意識(shí)；二是做好食品安全自查，嚴(yán)格落實(shí)食品安全的各項(xiàng)制度；三是做食品安全好風(fēng)險(xiǎn)防控，規(guī)范食物中毒應(yīng)急處理流程。

鄭梅強(qiáng)調(diào)，要提高政治站位，高度重視養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全工作，進(jìn)一步增強(qiáng)全縣養(yǎng)老機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人和食堂從業(yè)人員食品安全責(zé)任感，堅(jiān)守食品安全底線，把食品安全工作做實(shí)、做好、做出成效。讓食品安全助力養(yǎng)老人員的安全感、幸福感、滿意度不斷提升。