中國食品安全網(wǎng)訊（阜陽市市場監(jiān)督管理局 歐陽世濤 胡士勤）2020年，阜陽市市場監(jiān)管局嚴(yán)格按照省、市“雙隨機(jī)、一公開”年度抽查工作計(jì)劃安排，運(yùn)用“雙隨機(jī)、一公開”監(jiān)管系統(tǒng)，對全市學(xué)校食堂、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂和網(wǎng)絡(luò)訂餐企業(yè)開展監(jiān)督抽查，進(jìn)一步強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)管理，排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，保障飲食安全。

按照阜陽市局年初制定的抽查計(jì)劃和抽取比例，全局對全市1723家學(xué)校和幼托機(jī)構(gòu)食堂、204家養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂和1584家網(wǎng)絡(luò)訂餐企業(yè)，采取隨機(jī)抽取檢查對象，隨機(jī)匹配檢查人員的抽查方式，開展監(jiān)督檢查，并將檢查結(jié)果進(jìn)行公示。截止目前，全局已完成餐飲環(huán)節(jié)52家學(xué)校食堂、10家養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂和16家網(wǎng)絡(luò)訂餐的監(jiān)督檢查和信息公示。下一步，阜陽市局將持續(xù)按照省、市有關(guān)工作要求，充分運(yùn)用“雙隨機(jī)、一公開”監(jiān)管平臺，加強(qiáng)對轄區(qū)餐飲單位的監(jiān)督檢查，努力構(gòu)建“嚴(yán)管+巧管”的監(jiān)管新局面。