中國食品安全網(wǎng)訊（濉溪縣市場監(jiān)督管理局?王琪）安徽濉溪縣市場監(jiān)管局認(rèn)真履行市場監(jiān)管職能，以落實食品安全監(jiān)管“四有兩責(zé)”為抓手，緊緊圍繞“四個最嚴(yán)”的要求，堅持源頭嚴(yán)防、過程嚴(yán)管、風(fēng)險嚴(yán)控，不斷加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營行為監(jiān)管，提升食品安全保障水平，全縣食品安全形勢穩(wěn)中向好。

排查摸底，嚴(yán)查“入網(wǎng)餐飲單位”。采取網(wǎng)絡(luò)排查和現(xiàn)場核查相結(jié)合的方式，對全縣入網(wǎng)餐飲單位進(jìn)行全面排摸。重點檢查是否具有入網(wǎng)主體資格，是否按照許可事項從事經(jīng)營活動，是否在本店的加工操作區(qū)內(nèi)加工食品，是否按照法律法規(guī)相關(guān)要求加工制作產(chǎn)品，食品質(zhì)量是否線上線下一致，包裝材料是否符合規(guī)定等。

加強(qiáng)巡查，嚴(yán)管“第三方平臺”。通過12315投訴舉報平臺、日常巡查等途徑，關(guān)注入網(wǎng)訂餐第三方平臺，對發(fā)現(xiàn)入網(wǎng)餐飲單位未辦理相關(guān)證件就提供店鋪外賣配送服務(wù)，第一時間約談該公眾號負(fù)責(zé)人，下達(dá)《責(zé)令改正通知書》和《當(dāng)場行政處罰決定書》，要求立即整改，并給予當(dāng)事人警告的行政處罰。

強(qiáng)化“雙查”，嚴(yán)防“許可事項”弄虛作假。監(jiān)管人員按照許可條件開展現(xiàn)場核查，重點核查入網(wǎng)餐飲單位設(shè)施設(shè)備環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康管理等情況。平臺負(fù)責(zé)人按照聯(lián)合制定的“入網(wǎng)細(xì)則’進(jìn)行核查，重點核查入網(wǎng)餐飲單位公示地址與經(jīng)營地址一致性、證照真實性、環(huán)境衛(wèi)生等。通過“雙核查”,將公示信息造假的餐飲單位“拒之網(wǎng)外”。

落實責(zé)任，嚴(yán)控“網(wǎng)絡(luò)訂餐”風(fēng)險隱患。第三方平臺代理商承擔(dān)備案、審查人網(wǎng)餐飲單位經(jīng)營資格、在醒目位置公示入網(wǎng)餐飲單位證照等責(zé)任;入網(wǎng)餐飲單位承擔(dān)從業(yè)人員健康、食品原料采購、加工操作、環(huán)境衛(wèi)生等主體責(zé)任;監(jiān)管部門承擔(dān)日常巡查、網(wǎng)絡(luò)監(jiān)測、明察暗訪、專項檢查等責(zé)任。

加強(qiáng)宣傳，引導(dǎo)“廣大消費者”科學(xué)消費。加大對網(wǎng)絡(luò)食品安全工作的宣傳和引導(dǎo)，暢通投訴舉報電話，宣傳食品安全知識，鼓勵按需訂餐、適量選餐、文明用餐。引導(dǎo)廣大群眾增強(qiáng)食品安全風(fēng)險防范和維權(quán)意識,通過微信公眾號等途徑，發(fā)布《中華人民共和國食品安全法》、《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等相關(guān)網(wǎng)絡(luò)訂餐知識，鼓勵群眾投訴舉報網(wǎng)絡(luò)餐飲違法違規(guī)行為，形成社會、群眾、監(jiān)管部門共治共管的格局，截止目前，全縣網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺提供者2家（美團(tuán)外賣、餓了么），入網(wǎng)經(jīng)營餐飲單位347家。先后取締下線無證入網(wǎng)餐飲單位13家;下發(fā)責(zé)令整改通知書4家。通過網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全專項整治，進(jìn)一步提升網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)平臺管理水平，規(guī)范經(jīng)營行為，促進(jìn)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)行業(yè)健康、良性、可持續(xù)發(fā)展。