中國食品安全網(wǎng)訊（陳凱）安徽省利辛縣市場局壓實(shí)三個(gè)責(zé)任，加強(qiáng)市場冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管，確保群眾飲食和生命安全。

加強(qiáng)部署，壓實(shí)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。按照“人物同防”要求，及時(shí)傳達(dá)全國、全省疫情防控工作電視電話會議要求，制定了《進(jìn)一步加強(qiáng)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管工作方案》，建立冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管專班，局長親自部署，分管領(lǐng)導(dǎo)各自包片，摸索建立起現(xiàn)場摸排、登記管理、數(shù)據(jù)上報(bào)、應(yīng)急處置等工作流程，確保思想不松、責(zé)任不松、措施不松，以高度的責(zé)任感筑牢冷鏈?zhǔn)称钒踩胺阑饓Α薄?/p>

全面摸排，壓實(shí)監(jiān)管責(zé)任。以冷庫、超市、飯店、生鮮食品店為監(jiān)管單元，劃分監(jiān)管網(wǎng)格，分別建立了69家大中型商場超市、71家大型餐飲單位、140家冷庫經(jīng)營企業(yè)、372位從業(yè)人員的監(jiān)管臺賬，簽訂食品安全承諾書，指導(dǎo)督促生產(chǎn)經(jīng)營單位建立并執(zhí)行進(jìn)貨報(bào)備、銷貨登記、人員管理、消殺防護(hù)等制度，構(gòu)筑“從采購到銷售”的全程監(jiān)管。明令禁止采購、銷售和使用未經(jīng)檢疫、為進(jìn)核酸檢測和來源不明的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贰?/p>

開展宣教，壓實(shí)主體責(zé)任。要求凡從縣外購進(jìn)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返膯挝?，一律要索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)，并及時(shí)報(bào)備，經(jīng)二次核酸檢測合格后方可入庫。督促生產(chǎn)經(jīng)營單位對生產(chǎn)經(jīng)營區(qū)域和設(shè)施設(shè)備的清潔和消毒，建立從業(yè)人員實(shí)名制管理臺賬，構(gòu)筑“從采購到銷售”等的全程監(jiān)管。動(dòng)員廣大市場主體運(yùn)用LED屏、小喇叭、展板等媒介，采取設(shè)置電視字幕、播放宣傳提示語、轉(zhuǎn)發(fā)朋友圈等形式，不間斷開展疫情防控宣傳。