中國食品安全網(wǎng)訊（王天力） 為貫徹落實上級疫情防控指揮部工作部署，安徽省岳西縣市場監(jiān)管局最近采取“四個一”抓實當(dāng)前疫情防控工作。

約談“一批”重點冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營企業(yè)

從11月20日起，該局各市場監(jiān)管所組織召開轄區(qū)重點冷凍食品經(jīng)營戶約談會，督促企業(yè)落實主體責(zé)任，落實好疫情防控各項措施。要求食品生產(chǎn)經(jīng)營者索取消毒單位出具的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称坟浳锝?jīng)消毒的證明，凡是不能提供消毒證明的一律不能上市銷售，對11月8日以前進(jìn)購的冷凍食品需由疾控部門出具核酸檢測證明后方可銷售，并同步建立銷貨流向記錄。目前已召開約談會6次。

市場監(jiān)管所長上“一堂”課

該局各市場監(jiān)管所結(jié)合當(dāng)前食品安全培訓(xùn)，把食品經(jīng)營戶落實疫情防控各項措施以及制止餐飲浪費等方面內(nèi)容作為食品安全培訓(xùn)的一門重要課程，由所長親自授課，提出具體工作要求。目前已上課8次，參訓(xùn)人員達(dá)兩千余人。

簽訂“一份”承諾

借召開全縣食品安全培訓(xùn)會之機，該局要求與會食品經(jīng)營者就疫情防控、制止餐飲浪費、禁食長江魚、強化主體責(zé)任、千家萬戶訪平安等做出承諾。并要求用宣誓精神莊嚴(yán)承諾，以實際行動維護(hù)公共安全。創(chuàng)新承諾方式，增強承諾儀式感，采取領(lǐng)誦、齊誦、簽承諾等方式，讓承諾內(nèi)容入腦入心，化為自覺行動。

查辦“一批”案件

該局加大市場監(jiān)管監(jiān)督執(zhí)法，強化疫情防控各項措施落實。要求各市場監(jiān)管所加強冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營場所的疫情常態(tài)化監(jiān)管工作，重點檢查冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營場所索證索票、貯存環(huán)境等防控措施落實情況，持續(xù)開展對冷凍冷藏食品和進(jìn)口水產(chǎn)品的排查和信息報送工作。對冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營戶遲報、隱而不報、漏報、少報、瞞報進(jìn)銷貨信息，索證索票不全以及流向無記錄的違法經(jīng)營行為依法進(jìn)行查處。每個市場監(jiān)管所查辦此類案件不少于1個。持續(xù)保持嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)的高壓態(tài)勢，查處一起，曝光一起，形成對違法行為的強力震懾。