中國食品安全網(wǎng)訊（蕪湖市市場監(jiān)督管理局?張林生）?為探索建立符合市場規(guī)律的食品安全保障體系，有效降低食品安全風(fēng)險，充分發(fā)揮食品安全責(zé)任保險在促進社會共治共管方面的作用。蕪湖市市場監(jiān)管局認真貫徹市政府工作部署， 按照“政府引導(dǎo)、部門協(xié)同、市場運作、先行先試、分步推廣”原則，積極推進社會影響大、食品安全風(fēng)險高的學(xué)校食堂食品安全責(zé)任保險試點工作。目前，市局已為全市共26家市直屬學(xué)校統(tǒng)一購買了食品安全責(zé)任保險，該保險將提供累計最高100萬元的保障。

在學(xué)校食堂食品安全保險試點工作開展過程中，蕪湖市市場監(jiān)管局積極與教育局、財政局、銀保監(jiān)局等部門進行溝通，共享參保學(xué)校食堂名單和數(shù)據(jù)信息，并通過詢價方式最終確定了太平洋保險公司為承保機構(gòu)。

購買學(xué)校食堂食品安全責(zé)任保險后，一旦發(fā)生食品安全事故，將由承保機構(gòu)予以賠付。同時，承保機構(gòu)將建立費率浮動機制，將學(xué)校食堂的安全管理評級、信用記錄、行業(yè)風(fēng)險差異、歷史損失情況納入費率調(diào)整因子，倒逼各個學(xué)校進一步落實食品安全主體責(zé)任，規(guī)范食品加工操作過程，切實保障廣大師生的飲食安全。