中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（王宏勝 經(jīng)豐）為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校和幼兒園食堂食品安全監(jiān)管工作，有效防范食物中毒等食品安全事件的發(fā)生，8月24日，楊廟鎮(zhèn)食安辦、楊廟市場(chǎng)監(jiān)管所聯(lián)合對(duì)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校和幼兒園食堂開展秋季開學(xué)前食品安全專項(xiàng)檢查，保障廣大師生的飲食安全和身體健康。

查看從業(yè)人員健康證明是否在有效期內(nèi)

按照食品安全法律法規(guī)、餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范等要求，檢查人員重點(diǎn)對(duì)學(xué)校、幼兒園食堂從業(yè)人員的健康證明，設(shè)施設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)，食品、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品感官性狀和保質(zhì)期，食品加工場(chǎng)所、設(shè)施設(shè)備、餐用具清潔消毒、“三防”措施落實(shí)、食品留樣設(shè)備等方面進(jìn)行全面檢查。要求學(xué)校確保落實(shí)新冠肺炎疫情防控食品安全工作要求；食堂供餐前，要對(duì)加工處理區(qū)內(nèi)的所有區(qū)域、設(shè)施設(shè)備、餐用具進(jìn)行一次徹底的清潔消毒，確保食堂食品安全。

檢查食品留樣設(shè)備是否可以正常運(yùn)行

查驗(yàn)滅蠅設(shè)施是否可以正常使用

下一步，楊廟鎮(zhèn)將持續(xù)加大對(duì)學(xué)校和幼兒園食堂的檢查頻次，同時(shí)充分發(fā)揮食品安全“四員”隱患排查、宣傳引導(dǎo)、協(xié)助執(zhí)法、信息報(bào)告等作用，強(qiáng)化校園及校園周邊食品安全監(jiān)管工作，形成工作合力，全力為廣大師生營(yíng)造一個(gè)安全放心的食品安全環(huán)境。