中國食品安全網訊（鄭媛媛 記者程家武） 為進一步推動落實高速公路服務區(qū)（驛達）內食品經營戶主體責任，幫助食品經營戶精準防控食品安全風險，近日，宣城市涇縣市場監(jiān)督管理局聯合蕪黃高速路政大隊對涇縣服務區(qū)高速公路服務區(qū)（驛達）內食品經營戶開展食品安全主體責任幫扶指導工作。
執(zhí)法人員實地查看了驛達內經營門店的食品安全信息公示、保健食品銷售專區(qū)或專柜的設立、現場簡單制售食品的經營過程衛(wèi)生管理、食品安全員執(zhí)行日管控工作制度等方面情況；翻閱“日管控、周排查、月調度”工作制度的執(zhí)行落實情況，以及開展進貨查驗記錄等方面落實主體責任的工作情況，對門店食品安全員的人員配備、工作職責分工，以及“日管控、周排查、月調度”的工作機制運行等方面給出了相應的指導意見與建議。
下一步，涇縣市場監(jiān)管局將繼續(xù)推動高速公路服務區(qū)（驛達）內食品經營門店進一步建立健全食品安全責任制，配齊配強食品安全管理人員，完善食品安全主體責任體系，及時防范化解風險隱患，守住食品安全底線。
食品安全主體責任幫扶指導工作 圖片來源：涇縣市場監(jiān)督管理局
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