中國食品安全網訊（姚潔玉 記者程家武）為進一步推動食用植物油質量安全管控水平，安徽省馬鞍山市強化領導調度，壓實各方責任，推進社會共治，加強食用植物油專項整治工作，努力實現產業(yè)發(fā)展質量穩(wěn)步提升，示范培育取得更大成效。

強化調度促提升。印發(fā)《馬鞍山市食用植物油質量安全提升行動實施方案》《關于進一步加強食用植物油監(jiān)管工作的通知》，市政府分管負責同志主持召開全市食用植物油風險防控專題會議，會議要求4月為“食用植物油整治攻堅月”，5月為“食用植物油整治鞏固月”，要求圍繞重點區(qū)域和突出問題，加大對所有食用植物油生產單位的監(jiān)管和宣貫指導。組建食用植物油生產單位許可審查專職隊伍，統(tǒng)一許可審查標準，實行動態(tài)性現場審查，強化新開辦食用植物油生產單位的證前指導工作。

壓實責任促實效。壓實主體責任。督促企業(yè)結合實際認真做好“日管控、周排查、月調度”工作；推進食用植物油生產企業(yè)可視化監(jiān)管，在企業(yè)關鍵工序點位安裝攝像頭，實現生產過程圖像實時采集；將落實“批批檢”制度作為食用植物油專項整治重要內容，確保每批產品質量安全。壓實屬地責任。建立包保督導常態(tài)化、規(guī)范化機制，做到屬地包保督導與市場監(jiān)督檢查閉環(huán)銜接；屬地政府統(tǒng)籌調度，強力推進整治工作，隨時掌握工作進度。壓實監(jiān)管責任。專項整治期間，建立駐點監(jiān)管包保機制，明確包保干部，實行“日報告”制度；開展食用植物油生產單位異地執(zhí)法交叉互查工作；市局組織成立“食用植物油督查專班”，每周對食用植物油生產單位開展飛行檢查。

社會共治促發(fā)展。指導含山縣、和縣成立合并原有兩縣食用植物油協(xié)會的新協(xié)會，指導新協(xié)會建立組織架構，制定規(guī)章制度，擬定產業(yè)相關規(guī)范，強化食用植物油行業(yè)自律。推行食品安全內部“吹哨人”制度，鼓勵食用植物油生產單位內部人員主動舉報企業(yè)違法行為，實行舉報獎勵制度，及時發(fā)現和處置食用植物油生產單位非法添加、摻雜使假等違法犯罪行為，提前防范食品安全隱患。