中國食品安全網(wǎng)訊（楊琛宇 記者程家武）為進一步提升全區(qū)餐飲服務經(jīng)營者守法意識，保障廣大消費者飲食安全，倡導杜絕鋪張浪費、踐行“光盤行動”的文明新風尚，營造食品安全社會共治良好氛圍，安徽省淮北市杜集區(qū)食安辦在轄區(qū)范圍內(nèi)開展食品安全“統(tǒng)一隨機查”活動。

杜集區(qū)石臺鎮(zhèn)食安辦開展五一節(jié)前“統(tǒng)一隨機查”活動 圖片來源：杜集區(qū)食安辦

本次活動，以全省制止餐飲浪費五一假期“統(tǒng)一查餐廳活動”為契機，以落實食品安全“兩個責任”及“食安守護”專項行動為抓手，以網(wǎng)紅餐廳、承辦宴席、自助餐、學校食堂、旅游團隊用餐的餐飲服務單位為重點，同時結(jié)合各鄉(xiāng)鎮(zhèn)轄區(qū)實際，邀請人大代表、黨代表、政協(xié)委員、群眾代表及媒體記者等參與此次檢查活動，進一步落實食品安全精準防控、末端發(fā)力終端見效工作機制，全面壓實食品安全屬地管理責任和企業(yè)主體責任。

本次檢查，杜集區(qū)各鎮(zhèn)（街道）、開發(fā)區(qū)共計6個食安辦均采取不打招呼，直接檢查的方式開展，通過檢查中發(fā)現(xiàn)的問題現(xiàn)場進行指導，對各類餐飲服務單位從業(yè)人員進行“以查代訓”，有效提升食品安全管理水平，全力推進全區(qū)餐飲服務行業(yè)健康發(fā)展。