中國食品安全網(wǎng)訊（柴建飛 記者程家武）今年以來，合肥市認(rèn)真貫徹落實食品安全“四個最嚴(yán)”要求，深入開展國家食品安全示范城市創(chuàng)建，強(qiáng)化監(jiān)管、壓實責(zé)任，不斷提升食品安全治理水平，在全省2022年食品安全工作評議考核中位居第一。

加強(qiáng)源頭防范。開展食安守護(hù)暨昆侖2023行動，聚焦食品生產(chǎn)、流通、餐飲三個環(huán)節(jié)實施大排查、大整治，在全省率先出臺“食品自動售貨經(jīng)營行為”規(guī)范性文件，修訂《合肥市禁止食品小作坊生產(chǎn)加工的食品目錄（2023版）》等文件，持續(xù)開展食品超市自我承諾，學(xué)校食堂全覆蓋聯(lián)合檢查；推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”，全市2168家學(xué)校食堂達(dá)到全覆蓋，大型餐飲服務(wù)提供者覆蓋率超80%。

嚴(yán)格過程監(jiān)管。完善抽檢工作機(jī)制，強(qiáng)化均衡覆蓋與核查處置，全年計劃抽檢食品、食用農(nóng)產(chǎn)品6.04萬批次，保持千人口6批次的較高水平，已完成2.9萬批次，合格率97.5%；持續(xù)加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)餐飲監(jiān)管，累計向入網(wǎng)餐飲單位免費發(fā)放“食安封簽”2300萬份；健全市食藥環(huán)知聯(lián)合執(zhí)法中心工作機(jī)制，緊盯節(jié)假日、重點行業(yè)等重要節(jié)點時段，加強(qiáng)執(zhí)法檢查，今年已查辦食品安全各類案件3300余起，罰沒款880萬元。

助推產(chǎn)業(yè)發(fā)展。加快推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化、品牌化建設(shè)，全市累計制修訂農(nóng)業(yè)地方標(biāo)準(zhǔn)236項，創(chuàng)建市級以上標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范區(qū)165個，上半年新認(rèn)證綠色食品25個，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品15個，有效“兩品一標(biāo)”總數(shù)430個；新增“食安安徽”品牌認(rèn)證單位37個，累計獲認(rèn)證65家；開展“新徽菜 名徽廚”暖民心行動，認(rèn)定第一屆合肥市創(chuàng)新徽菜“名廚”40個、“名菜”40道、“名店”40家；推薦劉鴻盛、詹記等5家企業(yè)申報中華老字號企業(yè)。