中國食品安全網(wǎng)訊（吳夢遠 記者程家武） 為防范食品安全風險，保障人民群眾“舌尖上”的安全，進一步推深做實“兩超一非”專項整治行動，根據(jù)安徽省、馬鞍山市市場監(jiān)管局工作部署要求，含山縣林頭市場監(jiān)督管理所積極開展了市場銷售蘑菇類產(chǎn)品風險排查工作。

本次行動主要針對轄區(qū)內(nèi)農(nóng)批市場、農(nóng)貿(mào)市場、大型超市等重點場所集中排查。逐一檢查菌類、蔬菜攤位，仔細檢閱蘑菇類品種分類、安全狀況、進貨來源,重點查看是否有售賣漂白蘑菇的情況。在農(nóng)貿(mào)市場，執(zhí)法人員要求市場開辦方要嚴格落實食品安全主體責任，督促經(jīng)營者履行進貨查驗制度，查驗并留存產(chǎn)地證明、承諾達標合格證等質(zhì)量合格證明，確保來源可溯。同時，明確告知經(jīng)營者在農(nóng)產(chǎn)品中嚴禁添加焦亞硫酸鈉、二氧化鈦（奶白）、無水氯化鈣等添加劑，嚴把進貨查驗關(guān)，對于來源不明的蘑菇類產(chǎn)品，一律不得銷售，嚴防不符合食品安全標準的蘑菇流入市場，確保人民群眾身體健康和消費安全。

在檢查過程中，執(zhí)法人員還向經(jīng)營者和過往群眾積極宣傳“蘑菇漂白”的危害性，指導如何辨別“蘑菇漂白”，增強了經(jīng)營者和群眾的食品安全意識，提高了對違法漂白蘑菇的辨別能力和防范意識。

檢查現(xiàn)場 圖片來源：林頭市場監(jiān)督管理所

下一步，林頭市場監(jiān)管所將持續(xù)加大市場銷售蘑菇類產(chǎn)品的監(jiān)督檢查力度，嚴防“漂白蘑菇”等問題食品流入市場，全力守護人民群眾“舌尖上的安全”。