中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（鄒晨露 劉曉斌 韓璐）為落實(shí)食品安全主體責(zé)任，推進(jìn)創(chuàng)建食品安全示范縣現(xiàn)場(chǎng)工作，近日，寶雞鳳縣市場(chǎng)監(jiān)管綜合執(zhí)法大隊(duì)組織召開(kāi)食品銷售業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)會(huì)，轄區(qū)17家C、D級(jí)食品銷售主體共20余人參加了此次培訓(xùn)。

培訓(xùn)會(huì)現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：鳳縣市場(chǎng)監(jiān)管

培訓(xùn)會(huì)重點(diǎn)解讀了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》，要求市場(chǎng)主體從食品經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)證照公示、人員管理、進(jìn)貨查驗(yàn)、臺(tái)賬記錄、相關(guān)制度資料、散裝食品銷售管理等方面做好日管控記錄，落實(shí)主體責(zé)任。開(kāi)展了創(chuàng)建省級(jí)食品安全示范縣業(yè)務(wù)培訓(xùn)，就創(chuàng)建省級(jí)食品安全示范縣的標(biāo)準(zhǔn)和食品銷售商戶如何參與食品安全示范縣創(chuàng)建等內(nèi)容進(jìn)行了輔導(dǎo)，圍繞日常食品銷售中存在的問(wèn)題現(xiàn)場(chǎng)為商戶答疑解惑，提高從業(yè)人員創(chuàng)建省級(jí)食品安全示范縣知曉率、滿意度。

通過(guò)培訓(xùn)活動(dòng)的開(kāi)展，食品銷售主體深刻認(rèn)識(shí)到食品安全的重要性，下一步執(zhí)法大隊(duì)將分期分批繼續(xù)開(kāi)展培訓(xùn)，增強(qiáng)市場(chǎng)主體食品安全責(zé)任意識(shí)。