為切實做好秋季學校食堂食品安全監(jiān)管工作，嚴防嚴控校園食品安全風險，近日，張掖市高臺縣市場監(jiān)管局組織執(zhí)法人員開展秋季校園食品安全專項檢查。
檢查現(xiàn)場
本次檢查重點圍繞學校食堂食品安全責任落實、從業(yè)人員是否有有效健康證明、原材料采購登記、索證索票、餐飲具清洗消毒、規(guī)范食品制作加工過程、食品留樣、環(huán)境衛(wèi)生等情況進行監(jiān)督檢查。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員下達了《整改通知書》，現(xiàn)場提出整改措施，要求校方立即落實整改。同時，要求學校負責人要牢固樹立食品安全主體責任意識，進一步加強管理、消除隱患，確保廣大師生“舌尖上”的安全。至目前，共檢查學習食堂25家，下達《整改通知書》3份。下一步，縣市場監(jiān)管局將持續(xù)加大學校食堂食品安全監(jiān)督檢查力度，全面排查食品安全隱患，竭力保障廣大師生用餐安全。（謝虎 何正乾）
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