近日，自貢市市場監(jiān)管局會同市民政局聯(lián)合組織、集中開展養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、老年助餐服務(wù)點(diǎn)、救助管理機(jī)構(gòu)責(zé)任人食品安全知識考核。

全市175所養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、救助管理機(jī)構(gòu)，18個(gè)老年助餐服務(wù)點(diǎn)的法定代表人、食品安全管理員，共272人參加考核。市市場監(jiān)管局黨委書記、局長余忠，市市場監(jiān)管局黨委委員、副局長郭新，市民政局黨組副書記楊光全帶隊(duì)巡考。

考核按照全市統(tǒng)一時(shí)間、統(tǒng)一內(nèi)容，限時(shí)、閉卷的方式開展。考核成績將由市食藥安辦、市市場監(jiān)管局、市民政局聯(lián)合通報(bào)，并抄送市委、市政府主要領(lǐng)導(dǎo)，市人大、市政協(xié)、市紀(jì)委監(jiān)委、市法院、市檢察院、市委巡察辦等相關(guān)部門，以及相關(guān)行業(yè)協(xié)會。考核結(jié)果將納入養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全信用檔案。

2022年為“餐飲服務(wù)規(guī)范年”。全市市場監(jiān)管系統(tǒng)持續(xù)關(guān)注“一老一小”，以索票索證、進(jìn)貨查驗(yàn)、過程控制、民主監(jiān)督等為重點(diǎn)，持續(xù)推進(jìn)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)餐飲服務(wù)行為標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化。在從業(yè)人員能力提升方面，持續(xù)通過“自學(xué)+他學(xué)”“線上+線下”考核，引導(dǎo)從業(yè)人員規(guī)范操作、提升能力。今年，預(yù)計(jì)全市餐飲服務(wù)單位食品安全管理人員培訓(xùn)覆蓋率達(dá)100%；學(xué)校、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、大中型餐飲服務(wù)單位和食品安全示范店線下考核覆蓋率達(dá)100%，有力有效保障公眾食品安全。