走進(jìn)藺永康位于昆明市呈貢區(qū)七甸的家，廚房里猶如一個(gè)小小的餐廳后廚，蛋糕機(jī)、烤箱、猛火灶等專業(yè)炊具應(yīng)有盡有。這個(gè)剛滿20歲的昆明男孩在剛剛落幕的第45屆世界技能大賽上斬獲烹飪（西餐）項(xiàng)目銅牌，實(shí)現(xiàn)中國(guó)選手在該項(xiàng)目上獎(jiǎng)牌零的突破。

從記事起，藺永康就對(duì)烹飪有著極其濃厚的興趣，“五六歲時(shí)，我就喜歡在家里搗鼓著做菜，學(xué)著大人的樣子炸洋芋、包餃子。”2015年，15歲的藺永康中考考了600多分，完全可以選擇一所不錯(cuò)的普高就讀，但他還是堅(jiān)定地選擇了昆明高級(jí)技工學(xué)校，開始學(xué)習(xí)烹飪技術(shù)。放假時(shí)，其他同學(xué)在家玩游戲或休息，而他則把大部分時(shí)間都花在翻看網(wǎng)上的菜品上，自己研究著做。

入學(xué)第二個(gè)學(xué)期，學(xué)校創(chuàng)立了烹飪社，藺永康加入了社團(tuán)，社團(tuán)經(jīng)常組織同學(xué)們做西點(diǎn)美食，去孤兒院獻(xiàn)愛心。后來(lái)，藺永康成功競(jìng)選上了烹飪社社長(zhǎng)，學(xué)習(xí)烹飪的機(jī)會(huì)更多了。2016年，在學(xué)校老師的推薦下，藺永康開始接觸比賽。學(xué)習(xí)中式烹調(diào)專業(yè)的他，從零開始，全身心投入到西餐的學(xué)習(xí)當(dāng)中。經(jīng)過校內(nèi)幾輪篩選淘汰后，他被當(dāng)做種子選手進(jìn)行培養(yǎng)。獲得云南省選拔賽第一名以后，他又馬上投入到全國(guó)選拔賽的訓(xùn)練當(dāng)中。國(guó)賽前，2個(gè)月緊張的訓(xùn)練時(shí)間里，他有時(shí)每天只能睡兩三個(gè)小時(shí)，比賽結(jié)束時(shí)瘦了將近20斤。很多選手在這個(gè)階段選擇了放棄，但藺永康咬牙堅(jiān)持了下來(lái)，最終獲得全國(guó)選拔賽第一名。

在藺永康獲得銅牌之前，中國(guó)選手在世界技能大賽烹飪（西餐）項(xiàng)目的最好成績(jī)是第11名，西餐對(duì)于中國(guó)選手來(lái)說從來(lái)就不是優(yōu)勢(shì)項(xiàng)目。為了做好西餐，藺永康在反復(fù)試味、勤加練習(xí)之余，堅(jiān)持?jǐn)D出時(shí)間學(xué)習(xí)西餐飲食文化，了解其文化、生活、人文根源。這些背后的默默付出，讓藺永康大大開闊了眼界，也學(xué)到了很多文化知識(shí)，對(duì)烹飪有了更深層次的了解，有了自己的想法和獨(dú)到見解。本屆世界技能大賽上，藺永康與來(lái)自世界46個(gè)國(guó)家和地區(qū)的選手同場(chǎng)競(jìng)技，憑借精湛的技藝和穩(wěn)定的發(fā)揮，最終斬獲這塊含金量十足的獎(jiǎng)牌。

以前，藺永康的目標(biāo)是成為一名行政總廚。獲獎(jiǎng)歸來(lái)后，他被學(xué)校破格入編，成為商貿(mào)技術(shù)中心烹飪專業(yè)的一名教師。對(duì)于未來(lái)，藺永康更加堅(jiān)定，他說，要將自己的技藝傳授給更多和他一樣熱愛烹飪的學(xué)生，爭(zhēng)取在西餐項(xiàng)目上為中國(guó)拿到金牌。

“人生如烹飪，要有態(tài)度、有滋味。如果世界上真有奇跡，那只是努力的另一個(gè)名字。”藺永康把這段話作為座右銘，在烹飪和人生的道路上不斷鼓勵(lì)、鞭策自己，他用認(rèn)真踏實(shí)的態(tài)度、堅(jiān)持不懈的努力，將生活這盤菜烹飪得有滋有味。（陳怡希）