11月8日，既是普通的一天也是特別的一天。2018年，深圳首次提出將11月8日打造為“光盤日”。今年，深圳繼續(xù)開展“光盤日”活動(dòng)，以固化節(jié)日的形式呼吁全民參與“光盤行動(dòng)”，努力將“光盤行動(dòng)”轉(zhuǎn)變?yōu)榇蟊娦袨榱?xí)慣。

“光盤行動(dòng)”實(shí)施以來，受到社會(huì)各界一致好評(píng)?！?1·8”寓意一雙筷子、一個(gè)碗、一個(gè)碟?！肮獗P行動(dòng)”絕不僅僅是要求把食物吃完，而是提倡一種文明生活方式，比如餐廳不多點(diǎn)、食堂不多打、廚房不多做，光盤應(yīng)該成為人們的一種生活態(tài)度，一個(gè)行為習(xí)慣。深圳持續(xù)開展“光盤行動(dòng)”行動(dòng)，在全社會(huì)大力倡導(dǎo)勤儉節(jié)約、文明用餐的良好社會(huì)風(fēng)氣，值得大力點(diǎn)贊。

幾年前，不剩菜、不剩飯的“光盤行動(dòng)”在全國(guó)掀起一股餐桌新風(fēng)，喚起了人們珍惜糧食、反對(duì)浪費(fèi)的責(zé)任，更弘揚(yáng)了中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，得到廣大網(wǎng)友和社會(huì)各界的積極響應(yīng)和廣泛參與。但也必須承認(rèn)，由于堅(jiān)持乏力，如今在很多餐飲店，當(dāng)初的“光盤行動(dòng)”提示牌已不見了蹤影；自助餐廳里，不少盤子里堆滿了食物，卻鮮有吃光者；部分居民在宴請(qǐng)賓客的時(shí)候，講排場(chǎng)、要面子，寧愿吃不完也要多點(diǎn)菜——舌尖上的浪費(fèi)現(xiàn)象有回潮之勢(shì)。

“光盤行動(dòng)”重在行動(dòng)，踐行“光盤行動(dòng)”既是一種美德，更是一種責(zé)任。要使“光盤行動(dòng)”真正變成廣大民眾的自覺行動(dòng)，關(guān)鍵在于重點(diǎn)發(fā)力、緊抓不放、久久為功。所以，每個(gè)市民都要從日常生活做起，少些“剩宴”，把厲行節(jié)約作為一種健康文明的生活方式。

“天下大事，必作于細(xì)?！辈妥览速M(fèi)看似小事，實(shí)際上跟每個(gè)人都息息相關(guān)。各地要按照中宣部、中央文明辦印發(fā)的《關(guān)于開展倡導(dǎo)綠色生活反對(duì)鋪張浪費(fèi)行動(dòng)方案》，深入開展節(jié)儉節(jié)約宣傳教育，廣泛開展形式多樣的節(jié)儉節(jié)約實(shí)踐活動(dòng)，切實(shí)在全社會(huì)營(yíng)造厲行節(jié)約、拒絕浪費(fèi)的濃厚氛圍，不斷提升市民文明素質(zhì)和城市文明程度。

當(dāng)然，遏止浪費(fèi)，不可能畢其功于一役；推廣“光盤”，培養(yǎng)節(jié)儉用餐習(xí)慣也絕非一朝一夕之事。包括深圳在內(nèi)，眼下“光盤行動(dòng)”在各地又開始升溫，顯然順應(yīng)了公眾的呼喚，也推動(dòng)著社會(huì)共識(shí)。我們更需要把升溫變成恒溫，讓“光盤”成為習(xí)慣、成為文化。同時(shí)，還需要把“光盤行動(dòng)”的內(nèi)涵進(jìn)一步延展到餐桌之外，讓節(jié)約變成自主選擇，讓勤儉化為價(jià)值追求，讓文明餐桌成為風(fēng)尚。

良好風(fēng)氣的養(yǎng)成，需要全社會(huì)的努力，政府部門、食材供應(yīng)商、餐飲機(jī)構(gòu)、消費(fèi)者都應(yīng)參與其中，促使節(jié)約觀念化為自覺行動(dòng)。（程漢鵬）