近日，云南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布了關(guān)于3批次食品不合格情況的通告（2019年第18期），組織抽檢313批次，涉及產(chǎn)品為飲料、酒類、食用農(nóng)產(chǎn)品和糖果制品，抽檢項(xiàng)目包括重金屬、食品添加劑、微生物等指標(biāo)。其中合格樣品310批次，不合格樣品3批次。

瀾滄薈寶礦泉水有限責(zé)任公司生產(chǎn)的2批次景邁薈寶牌天然自涌礦泉水（生產(chǎn)日期2019-08-21和2019-08-22），均檢出銻超標(biāo)，生產(chǎn)日期2019-08-21批次銻檢出值為0.020mg/L，生產(chǎn)日期2019-08-22批次銻檢出值為0.018 mg/L，標(biāo)準(zhǔn)值為0.005mg/L。

銻是一種有毒有害金屬污染物，GB 8537-2018《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 飲用天然礦泉水》明確規(guī)定水中銻元素含量不得超過(guò)0.005mg/L。水中銻來(lái)自于含銻巖石的溶解，含銻工業(yè)廢水的排放，以及含銻的降雨等，水滲入土壤也使其污染。

保山市天谷山泉水業(yè)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的天谷山泉飲用山泉水，耗氧量(以O(shè)2計(jì))超標(biāo)，檢出值為11.2mg/L，標(biāo)準(zhǔn)值為2.0mg/L。

耗氧量是是指在一定條件下，用強(qiáng)氧化劑處理水樣時(shí)所消耗氧化劑的量，它是反映水體中有機(jī)及無(wú)機(jī)可氧化物質(zhì)的常用指標(biāo)。水中耗氧量的大小不僅可以間接地反映水中還原性物質(zhì)的相對(duì)含量，還可以作為水體被污染的標(biāo)志之一，對(duì)水質(zhì)污染情況進(jìn)行綜合分析評(píng)價(jià)，在給水處理中耗氧量的大小還可反映一定的凈化程度。耗氧量高的水反映其受到有機(jī)物較多的污染，GB 19298-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 包裝飲用水》規(guī)定，水中耗氧量（以O(shè)2計(jì)）不得超過(guò)2.0mg/L。（陳思）