上午品嘗港式點心，下午到澳門吃葡式蛋撻，晚上就在珠海享受海鮮大餐，隨著港珠澳大橋的開通，越來越多人穿梭于大灣區(qū)城市之間覓食。

自2019年10月起生活性服務業(yè)納稅人可抵扣進項稅額加計比例上調至15%，餐飲行業(yè)的納稅人也享受到了減稅降費紅利。許多專注澳門風味的內地餐廳都利用政策優(yōu)惠，開展折扣活動，回饋客戶共賀澳門特區(qū)成立20周年。

位于珠海情侶南路的金悅軒海鮮酒家，是一家澳門回歸祖國后不久便進駐珠海的餐飲企業(yè)，擁有數(shù)十年執(zhí)廚經驗的澳門廚師團隊掌勺，專注粵式、澳門特色飲食文化，經過多年的悉心經營，已經成為珠海和澳門人聚餐的好去處。

金悅軒餐飲集團營運副總監(jiān)彭武民介紹，集團是澳門老字號，在珠海已經經營16年了，澳門本地的廚師班底，在堅守傳統(tǒng)地道粵菜口味基礎上，結合澳門中西文化融匯特色，創(chuàng)新更多元化的菜肴，受到客戶歡迎。

據(jù)介紹，珠海市金悅軒海鮮火鍋酒家有限公司屬于生活性服務業(yè)納稅人，享受可抵扣進項稅額加計10%抵減應納稅額的政策，今年10月份，可抵扣進項稅額加計比例從10%上調至15%，截至目前為止企業(yè)今年已累計抵減25.6萬元。

澳門菜雜糅亞歐風味，展現(xiàn)東西美食的精髓，吸引大批食客慕名而來。許多澳資餐飲投身大灣區(qū)，考慮的不僅是內地廣闊的市場腹地，優(yōu)質的稅收營商環(huán)境和高效的政務服務也成為吸引餐飲企業(yè)進駐的重要原因。

“2000年以來，珠澳兩地經濟文化交流日趨緊密，當時我們看中珠海良好的投資環(huán)境和內地廣闊的發(fā)展空間，于是選擇將總部設立在珠海?！迸砦涿裾f，“事實證明我們的決定是正確的，如今粵港澳大灣區(qū)稅收優(yōu)惠越來越多，服務水平越來越好，我們對未來的發(fā)展也越來越有信心?！?/p>

隨著大灣區(qū)建設的推進，廣東早茶作為嶺南傳統(tǒng)飲食文化，成為了辦稅成本持續(xù)降低，政策紅利不斷加碼的生動寫照。由于金悅軒地處拱北口岸附近，便捷的交通、優(yōu)越的地理位置、相同的早茶文化，讓不少澳門人周末過關到金悅軒海鮮酒家“得閑飲茶”。

在2018年，珠三角9個城市占廣東整個餐飲收入的80%，超過3000億元。在整個大灣區(qū)常住人口的餐飲消費當中，澳門、香港、廣州排名靠前。2018年，整個大灣區(qū)城市餐飲收入加起來一共是4329億元，基本上占全國收入的10%以上，成為全國范圍內有代表性的超級大的餐飲市場。

雖然總體體量龐大，但大灣區(qū)各城市餐飲業(yè)仍然有自己的短板。香港、澳門面積有局限性，后勁不足，港澳餐飲品牌和企業(yè)需要更加廣闊的市場空間。

20多年前，皇帝酒店董事長龍金成帶著資金和項目，從澳門來到順德創(chuàng)業(yè)。“當時在澳門，年輕人創(chuàng)業(yè)并非易事，而順德不僅有配套完善的美食產業(yè)鏈，還擁有良好的營商環(huán)境，非常適合年輕人打拼?！?/p>

辦稅成本持續(xù)降低，政策紅利不斷加碼，為皇帝酒店的發(fā)展壯大提供了優(yōu)渥土壤。“今年國家對生活性服務業(yè)的支持力度不斷加大，全年為公司帶來增值稅減稅超7萬元?！?br /> 龍金成告訴記者，酒店將省下來的“真金白銀”用于改良和研發(fā)招牌菜品，在增加銷量的同時，進一步提高酒店美譽度。前不久在第二屆“食在廣東”國際美食文化節(jié)上，佛山市順德區(qū)皇帝酒店招牌美食——金牌脆皮燒雞，一舉斬獲“鉆石名菜”稱號。目前，皇帝酒店積極融合順德和澳門兩個“世界美食之都”的“好味道”，推出了“順德魚生”菜式，力求為食客們打造高水準的魚生盛宴。

總部位于廣州的南海漁村集團財務負責人唐可平表示，澳門粵菜是屬于廣府派，由于澳門中西方美食匯集，很多澳門出品在內地頗受食客歡迎，南海漁村將加大與澳門飲食同行交流，在菜式設計上進行引進和借鑒，依托大灣區(qū)發(fā)展、減稅降費、優(yōu)化營商環(huán)境等相關利好政策和便民辦稅措施陸續(xù)出臺，南海漁村集團作為廣府菜代表之一，有信心將飲食時尚帶給全世界。（郭軍 岳瑞軒）