近日，汪清縣市監(jiān)局聯(lián)合縣民政局對全縣14個養(yǎng)老機構食堂食品安全進行了專項監(jiān)督檢查。
此次檢查采取查看資料與現(xiàn)場檢查相結合的方式，重點查看敬老院食堂持證亮證、餐廚具消毒、加工操作及“三防”(防蠅、防塵、防鼠)設施等情況;現(xiàn)場檢查索證索票及進貨查驗制度落實、食品留樣管理及餐廚廢棄物處理等情況。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，檢查組當場提出了整改意見，責令養(yǎng)老機構限期將問題整改到位。同時，要求敬老院食堂負責人定期開展食堂食品安全自查，及時消除食品安全風險隱患。
縣市監(jiān)局還將聯(lián)合民政局等部門不定期開展養(yǎng)老機構專項檢查，確保檢查一家、整頓一家、規(guī)范一家，為入住的老年人營造安全、舒適、和諧的生活環(huán)境。（許家強）
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