近日，記者從鄭州市市場(chǎng)監(jiān)管局了解到，目前，鄭州已有近4000家餐飲單位恢復(fù)營(yíng)業(yè)。
根據(jù)相關(guān)要求，恢復(fù)營(yíng)業(yè)的餐飲單位禁止一切形式的堂餐，只允許做外賣服務(wù)，且在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中要避免人員聚集，做到無(wú)接觸接餐、無(wú)接觸配餐。
為保證餐飲供應(yīng)安全有序，在餐飲門店復(fù)工前，市市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)美團(tuán)、餓了么、肯德基、麥當(dāng)勞等網(wǎng)絡(luò)訂餐服務(wù)平臺(tái)和自建配送平臺(tái)的企業(yè)進(jìn)行了視頻約談，要求供餐單位加強(qiáng)飯店后廚環(huán)境衛(wèi)生、餐食配送過(guò)程管理，做好無(wú)接觸配送、食品封簽和騎手、餐箱消毒管理工作。（李愛(ài)琴）
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