四川省市場監(jiān)督管理局發(fā)布《食品安全監(jiān)督抽檢信息公告》（2019年第35號），涉及新都區(qū)金花橋好友炒貨廠生產(chǎn)白味瓜子。近日，成都市市場監(jiān)督管理局通告不合格食品核查處置情況。

不合格食品基本情況

產(chǎn)品名稱：白味瓜子（抽樣單編號：GC19510000683330069，生產(chǎn)日期：2019-04-15；規(guī)格型號：散裝稱重）；不合格項目：過氧化值(以脂肪計)項目不符合GB 19300-2014《食品安全國家標準 堅果與籽類食品》要求檢驗結(jié)論為不合格；涉及的生產(chǎn)企業(yè)：新都區(qū)金花橋好友炒貨廠。

對企業(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況

接到樂山市食品藥品檢驗檢測中心檢驗報告（編號：2019G0061）后，成都市新都區(qū)市場監(jiān)督管理局于2019年6月13日開展核查處置，責令企業(yè)暫停生產(chǎn)、銷售不合格食品，督促企業(yè)對不合格食品采取下架、封存及召回等產(chǎn)品控制措施。經(jīng)查，當事人共生產(chǎn)該批次白味瓜子48袋，共計240公斤，貨值2400元；已銷售48袋，共計240公斤；庫存（未銷售）0箱，共計0公斤；召回4袋，共計20公斤；封存4袋，共計20公斤。

經(jīng)查明，當事人生產(chǎn)銷售不合格食品的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（一）項之規(guī)定，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（一）項之規(guī)定，結(jié)合《四川省食品行政處罰裁量基準》第三條第（二）之規(guī)定，成都市新都區(qū)市場監(jiān)督管理局于2019年8月23日對當事人行政處罰如下。

沒收召回的20公斤白味瓜子（生產(chǎn)日期：2019-04-15；規(guī)格型號：散裝稱重）；

?沒收違法所得人民幣285元（大寫：貳佰捌拾伍元整）；

?罰款人民幣63000元（大寫：陸萬叁仟元整）。

原因排查及企業(yè)整改情況

經(jīng)查，因該批次產(chǎn)品貯存不當，加之夏季氣溫過高，導致過氧化值(以脂肪計)項目不合格。成都市新都區(qū)市場監(jiān)督管理局責令當事人暫停生產(chǎn)、銷售不合格產(chǎn)品；在運輸過程、及貯存時做好防護工作，銷售環(huán)節(jié)出現(xiàn)包裝破損時及時停止出售；并對不合格批次的食品進行召回。

成都市新都區(qū)市場監(jiān)督管理局已于2019年8月26日組織復查驗收，該企業(yè)已按監(jiān)管要求整改完畢。

屬地市場監(jiān)督管理局將持續(xù)加強監(jiān)管，防控類似食品安全風險隱患。（小六）