中國食品安全網(wǎng)訊?（王凱?周茜茜）?近日，濟(jì)南高新區(qū)市場監(jiān)管局對(duì)轄區(qū)部分學(xué)校食堂進(jìn)行了對(duì)標(biāo)達(dá)標(biāo)檢查工作。

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檢查現(xiàn)場?郭佳星?攝

根據(jù)濟(jì)南市學(xué)校食堂食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估工作要求，按照《中華人民共和國食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》規(guī)定，高新區(qū)市場監(jiān)管局檢查人員實(shí)地查看了轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂食品儲(chǔ)藏、物品擺放、食堂衛(wèi)生、食品粗加工、食品留樣、原料采購索證、應(yīng)急處置等方面情況。

檢查結(jié)果顯示，轄區(qū)學(xué)校食堂能夠把好食品采購進(jìn)貨關(guān)，食堂工作人員衛(wèi)生意識(shí)比較強(qiáng)，食品操作流程比較規(guī)范，食堂環(huán)境衛(wèi)生總體比較好。檢查人員要求各學(xué)校食堂嚴(yán)格把好進(jìn)貨關(guān)、儲(chǔ)存關(guān)、加工關(guān)，嚴(yán)格落實(shí)餐飲安全制度，做好留樣工作，確保學(xué)生飲食安全。