蒼山洱海旁，星巴克經(jīng)由外賣小哥來到手邊。今年9月，伴隨星巴克大理紅井路店正式開通專星送服務(wù)，大理成為第100個(gè)享受到咖啡消費(fèi)新體驗(yàn)的城市。而星巴克和阿里巴巴宣布達(dá)成戰(zhàn)略合作方過一年，除了提前完成100城3000店專星送覆蓋的目標(biāo)，雙方諸多業(yè)務(wù)創(chuàng)新也借近期星巴克天貓會(huì)員店升級(jí)和超級(jí)品牌日密集發(fā)布。

今年7月25日，星巴克發(fā)布2019財(cái)年第三季度財(cái)報(bào)，數(shù)字業(yè)務(wù)增長(zhǎng)亮眼：外送業(yè)務(wù)銷售額已占總銷售額的6%，對(duì)星巴克中國3季度利潤(rùn)增長(zhǎng)做出了顯著貢獻(xiàn)；與此同時(shí)，星巴克在中國擁有的活躍會(huì)員數(shù)提升至900萬，較上季度增長(zhǎng)達(dá)10%。

從專星送、盒馬星廚的上線，到輕店鋪貫穿阿里端應(yīng)用體系，再到雙方會(huì)員全面打通、客服體驗(yàn)全面接通，這一年雙方的合作囊括了兩個(gè)集團(tuán)的主要業(yè)務(wù)。

對(duì)阿里巴巴而言，星巴克不僅是阿里商業(yè)操作系統(tǒng)的“頭號(hào)客戶”，也是標(biāo)桿案例。雙方的合作成果，不僅驗(yàn)證著阿里商業(yè)操作系統(tǒng)的有效性，星巴克對(duì)用戶體驗(yàn)的極致追求，也錘煉了阿里商業(yè)操作系統(tǒng)持續(xù)升級(jí)，共同打磨出以消費(fèi)者為核心、高度產(chǎn)品化的行業(yè)解決方案。

合作公開時(shí)，星巴克和阿里巴巴曾表示：雙方將資源共享、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，依托阿里巴巴生態(tài)系統(tǒng)和新零售基礎(chǔ)設(shè)施，以一系列的探索創(chuàng)新，合力給中國消費(fèi)者的打造隨時(shí)隨地隨心的新星巴克體驗(yàn)。

以專星送為例，星巴克目前的高標(biāo)準(zhǔn)配送服務(wù)已經(jīng)能夠做到8分鐘內(nèi)出餐，每單配送耗時(shí)平均時(shí)常不到18分鐘。為了確保專星送的時(shí)效及食品品質(zhì)，雙方不僅進(jìn)行了總時(shí)長(zhǎng)超2000小時(shí)、累計(jì)距離達(dá)12000公里的模擬仿真測(cè)試，也一直在不斷研發(fā)升級(jí)冷媒和餐箱。

后臺(tái)服務(wù)方面，通過攜手阿里巴巴服務(wù)體驗(yàn)團(tuán)隊(duì)、接入服務(wù)操作系統(tǒng)，星巴克實(shí)現(xiàn)了線上線下全渠道服務(wù)體驗(yàn)的統(tǒng)一。

現(xiàn)在，無論在星巴克APP，還是天貓、淘寶、餓了么、盒馬及支付寶等任一入口，消費(fèi)者都可以享受到24小時(shí)在線、秒級(jí)響應(yīng)的客戶服務(wù)。以往消費(fèi)者常見的發(fā)票問題、卡券過期問題都可以通過智能端得到快速解決，咨詢鏈路被大幅縮短。

對(duì)會(huì)員而言，專享權(quán)益也伴隨合作進(jìn)一步得到了提升。在剛剛過去的星巴克天貓超品日，星巴克成為天貓旗艦店2.0時(shí)代首個(gè)實(shí)現(xiàn)千人千面的品牌會(huì)員店。借由全新線上會(huì)員店，會(huì)員可得到專屬權(quán)益、專享價(jià)格、尖貨產(chǎn)品等更周到的定制服務(wù)。

逛著超市點(diǎn)杯咖啡、開著車點(diǎn)杯咖啡、對(duì)著智能音箱點(diǎn)杯咖啡，這些過去只存在于想象中的場(chǎng)景，伴隨合作對(duì)“第四空間”的開拓，在這一年中成為現(xiàn)實(shí)。中國已經(jīng)成為星巴克體驗(yàn)全空間貫通的首個(gè)全球市場(chǎng)，這種讓消費(fèi)者隨時(shí)、隨地、隨心的消費(fèi)體驗(yàn)，交出了星巴克與阿里對(duì)于咖啡新零售的答卷。(趙小燕 胡亦心)