南寧市羅先生花980元購買一盒某品牌月餅回家發(fā)現(xiàn)，這盒月餅宣稱總重量為7斤，而里面的9個月餅實際重量才3.4斤。連日來，記者就此展開調(diào)查發(fā)現(xiàn)，月餅過度包裝現(xiàn)象依然存在。有社會學專家分析認為，節(jié)約型社會需要多部門加強引導，行業(yè)要自律，消費者也要摒棄“豪華包裝才好看”等心理。只有大家相互制約，才能有效杜絕過度包裝現(xiàn)象的蔓延。

7斤重的月餅外盒重達3.6斤

前段時間，羅先生花980元在市中心購買一盒某品牌月餅。這盒月餅里有8個150克的小月餅、一個500克的大月餅。從盒子標注的重量來看，9個月餅總重量為3.4斤。

羅先生回家過秤發(fā)現(xiàn)，這盒月餅連外包裝一起，總重量為7斤。“僅月餅的外包裝盒就有3.6斤?！绷_先生說，“禮輕盒子重”的做法，是商家利用消費者“看重外包裝”的心理來忽悠消費者。

近日，記者對此進行走訪發(fā)現(xiàn)，市面上的月餅外包裝材質(zhì)不一，有鐵盒、紙質(zhì)盒、塑料等。古城路一家月餅攤點的銷售員指著攤點上疊放的幾盒大月餅說，這是他們攤點在售最大的月餅，每個有5斤重，售價為999元。只見5斤重的月餅裝在一個塑料托盤里，然后用軟塑料外裹包裝袋包裝好。據(jù)介紹，塑料托盤用于固定月餅，減震防損，軟塑料外裹包裝袋主要具有保鮮作用。托盤四周是深黃色的綢緞，綢緞下面還有一層白色泡沫。

“月餅的內(nèi)餡看個人喜歡，盒裝月餅主要依靠外包裝來襯托。外包裝越豪華，價格就越昂貴?！蹦称放圃嘛灲?jīng)銷商方女士介紹，月餅外包裝的盒子具有精致、美觀、方便運輸堆放、遮光的作用。羅先生購買的月餅，外包裝是用紙盒制作，主要材料為復合紙，內(nèi)襯為PE（聚乙烯）等，這些材料市場售價比較貴。

商家為銷量在包裝上下功夫

那么，一個月餅的價格成本究竟是多少呢？

小雷在江南區(qū)亭洪路附近經(jīng)營一家私人烘培坊。據(jù)她介紹，做月餅的第一道工序，叫制糖漿。糖漿一般100斤糖兌60斤水?，F(xiàn)在市場上食糖的批發(fā)價格為3.5～4元/公斤。在攪拌過程中，1斤面粉要配7兩糖漿、1～2錢堿水、2兩油，攪拌均勻就變成了月餅皮。面粉是2.22～2.5元/公斤，食用油6.5～8.6元/公斤。以廣式蛋黃蓮蓉月餅為例子，市場批發(fā)價：咸蛋是6角/個，蓮蓉為8～25元/公斤。從小雷提供的數(shù)據(jù)來看，算上月餅原料、人工和水電等費用，一個125克的月餅制作成本不超過10元。

“顧客可以根據(jù)自己的口味，到私人烘培坊加工月餅，或者到網(wǎng)店訂購；私人烘培坊或網(wǎng)店可以節(jié)省攤面租金和員工工資等，其銷售的月餅價格相對偏低?！睆V西某品牌月餅經(jīng)銷商陳先生認為，月餅的生產(chǎn)和銷售渠道出現(xiàn)多元化，部分消費者因此被瓜分。商家出于銷量考慮，在包裝上下功夫。另外，實體店（攤點）銷售的月餅，除了進貨成本，還要支付工人工資、店面租金和水電費等，攤主就會因地制宜標出月餅的銷售價格，而包裝豪華的月餅價格也水漲船高。

散裝月餅經(jīng)濟實惠受青睞

在建政、官塘和友愛等農(nóng)貿(mào)市場周邊，擺放有不同品牌的月餅，銷售價格也不盡相同。古城路一家店面職員推薦說：“在售的月餅物美價廉。想要散裝有散裝，想要包裝有包裝，保證月餅精美大氣，看了讓人有食欲?！?/span>

記者走訪發(fā)現(xiàn)，散裝的月餅有五仁叉燒、蛋黃蓮蓉、哈密瓜味、雙黃白蓮蓉、黑椒牛肉等，重量最低為125克，零售價每個15元至50元。包裝（4個為一斤裝）的月餅，每盒售價在100元至480元。有些廠家自行調(diào)配，如一盒月餅里裝有一只大月餅，再配上幾只內(nèi)餡不一的小月餅，這種月餅的銷售價格最高近千元，品牌月餅價格則更高一些。

“月餅進行包裝之后，價格就翻倍了。”小藍的家在河池市環(huán)江縣。由于今年單位加班，他沒有回家過節(jié)，就想買幾斤月餅寄回去。小藍到幾家月餅店詢價發(fā)現(xiàn)，外包裝豪華的月餅，一斤裝價格最低要198元。友愛路一家月餅銷售店老板告訴他，可以購買包裝盒來裝散裝月餅，這樣就能便宜不少。

韋女士是一家服裝裁縫加工廠老板，廠里有近20名員工。從去年起，她就用網(wǎng)上訂購的月餅包裝盒，對超市買來的散裝月餅進行包裝，再送給員工。這樣既保證月餅的味道，還經(jīng)濟實惠有面子。跟往年相比，今年她節(jié)省了3000余元。

節(jié)后購買降價月餅注意保質(zhì)期

近日，記者到東葛路回訪發(fā)現(xiàn)，大型超市里基本找不到月餅的蹤影。街頭原先標價每個十幾元的月餅，如今也紛紛打出“降價”牌。

“以前，中秋節(jié)過后，市民爭搶著購買降價月餅；現(xiàn)在，降價月餅卻少有人問津。”衡陽友愛路口附近一家月餅攤主陳女士說，擺賣的月餅已降價至8元/個，低于進貨價仍然要拋售，主要是想降低損失。直至下午4時，陳女士只賣出不到20個月餅。其女兒告訴她，網(wǎng)上在售減價月餅為3元/個。

“店家把月餅價壓得這么低，難道他們不虧本嗎？”與先前購買的價格相比，小藍就有些想不明白。

七星路一月餅攤主稱，店里在售的降價月餅是從商場超市撤柜后收來的。如果不要外包裝盒，10元/4個的月餅還是有得賺。不過，從這些月餅的外包裝膜上看，有些保質(zhì)期即將到期，也有些外包裝膜上的保質(zhì)期時間模糊不清。

“月餅超過保質(zhì)期后，不排除一些不良攤主通過涂改的方式更改保質(zhì)期?！睋?jù)某品牌月餅經(jīng)銷商方女士說，市民節(jié)后購買月餅時，最好看清楚月餅的保質(zhì)期，如保質(zhì)期數(shù)字模糊不清，須謹慎購買。

專家觀點

過度包裝行為，需要齊抓共管。

“商家對月餅進行過度包裝，從市場行為來看，是消費者為商家的過度包裝買單?！鄙鐣W專家謝金甫教授認為，資源節(jié)約型社會應該在安全范圍內(nèi)，提倡對食品實行簡單包裝。防止過度包裝行為的出現(xiàn)，職能部門應該加強引導，行業(yè)之間應該相互自律，共同遵守。過度包裝是市場調(diào)節(jié)而產(chǎn)生的行為，更多因素在于消費者。消費者應該摒棄“豪華包裝才好看”等心理。（潘國武）