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重慶食品安全抽檢 不合格樣品18批次

2022-05-20

近日，重慶市市場監(jiān)督管理局組織抽檢餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品等25類食品共1520批次樣品，其中抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目不合格樣品18批次。

2022年河南全民營養(yǎng)周活動(dòng)成功舉辦

2022-05-20

人民群眾從“吃得好”到“吃得健康”，需要推動(dòng)食品健康理念深入家庭、深入單位、深入社區(qū)、深入學(xué)校，使科學(xué)健康的飲食方式成為全社會(huì)的共識(shí)和自覺行動(dòng)。

鮮橘皮不能代替陳皮

2022-05-20

鮮橘皮與陳皮雖然是同一種東西，但性質(zhì)卻大不相同，鮮橘皮含揮發(fā)油較多，不具備陳皮那樣的藥用功效，而且表面可能有農(nóng)藥殘留，對健康產(chǎn)生不良影響。

中外面條史

2022-05-20

最早的面條可能是從青海喇家遺址出土的距今4000年的面條，它是黃色的，形狀和今天的拉面一樣，直徑3毫米，總長超過50厘米，卷曲在一個(gè)扣著的陶碗下面。根據(jù)檢測，其成分是大量的粟與少量的黍。

雞蛋有哪些營養(yǎng)

2022-05-19

雞蛋是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的食物，是很好的蛋白質(zhì)攝入來源，而且富含卵磷脂、維生素、膽堿，膽堿對孩子來說也是一種很重要的營養(yǎng)素。

益生菌對人體的益處

2022-05-19

益生菌是對生命有益的菌，是一種通過改善人體微生物平衡從而對宿主施加有益影響的微生物，可調(diào)節(jié)胃腸道功能失調(diào)、增強(qiáng)腸道免疫力、抑制過敏。