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新研究 基因改造番茄或成新維生素D3來源

2022-05-24

根據(jù)近日發(fā)表的一項研究表明，經(jīng)過基因改造的番茄能產(chǎn)生更多維生素D3原，或能成為維生素D3的一個新的膳食來源，提供潛在的健康益處。

北京食品安全抽檢 不合格樣品12批次

2022-05-23

近日，北京市市場監(jiān)督管理局組織抽檢肉制品，糖果制品等10大類食品共859批次樣品，其中抽樣檢驗項目不合格樣品12批次。

優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)十佳食物 顯著提高免疫力

2022-05-23

日前，中國營養(yǎng)學會列出“優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)十佳食物”，可作為兒童青少年日常補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的依據(jù)，有助于提高免疫力，增強對病原微生物的抵御能力。

夏吃豆 勝吃肉！帶你研究一下豆豆分類

2022-05-23

毛豆其實是還未成熟的黃豆，當毛豆成熟后，脫水、變小、變硬，就成為大豆；大豆的蛋白質(zhì)和脂肪含量高，雜豆的蛋白質(zhì)和糖類含量高。

2022“國際茶日”中國主場活動

2022-05-23

近日，2022“國際茶日”中國主場活動在中國工夫茶發(fā)源地廣東潮州和“世界上最早的茶葉”出產(chǎn)地陜西安康全面啟動，為世界茶文化交融互鑒搭建橋梁，為全球茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展貢獻力量。

助力全民營養(yǎng)素養(yǎng)提升 學齡兒童營養(yǎng)素養(yǎng)評估應(yīng)用程序上線

2022-05-20

此次首期上線的“學齡兒童營養(yǎng)素養(yǎng)評估工具”是依托于微信生態(tài)環(huán)境，為廣大營養(yǎng)工作者開展營養(yǎng)素養(yǎng)評估與促進工作廣泛使用而打造的線上應(yīng)用平臺。