日前，筆者從遵義市市場監(jiān)管局了解到，針對近期進口冷鏈食品帶來的疫情輸入風險，為進一步做好常態(tài)化疫情防控工作，切實保障人民群眾生命健康安全，全市市場監(jiān)管系統(tǒng)全面加強冷鏈食品監(jiān)管，筑牢食品安全防線，持續(xù)做好常態(tài)化疫情防控工作。

根據(jù)新冠肺炎疫情防控形勢，市市場監(jiān)管部門執(zhí)法人員深入冷鏈食品經(jīng)營場所開展冷鏈食品專項檢查，認真索取檢驗檢疫合格證明，重點檢查進貨臺賬記錄是否規(guī)范，索證索票是否完善，進口冷鏈食品是否能出具消殺證明，是否經(jīng)營來源不明的畜、禽、獸、水產(chǎn)等。同時，強化主體責任，采取集中約談、發(fā)放告知書等形式，強化冷鏈食品經(jīng)營者履行食品安全主體責任，自覺遵守冷鏈食品經(jīng)營相關(guān)法規(guī)。

針對進口冷鏈食品，市市場監(jiān)管部門嚴格做到冷鏈食品全排查、核酸檢測采樣全覆蓋、冷鏈食品樣本全檢測、經(jīng)營場所全消殺、冷鏈食品全追溯。對進入我市的進口冷鏈食品，必須進行全面排查，登記匯總相關(guān)信息，經(jīng)核酸檢測后，方可進入市場銷售。積極配合疾控部門對全市所有冷鏈食品經(jīng)營主體的商品及其包裝物、外環(huán)境、從業(yè)人員全面開展核酸采樣工作。嚴格督促冷鏈食品經(jīng)營者對冷藏冷凍食品經(jīng)營場所無死角消毒，做好消殺記錄臺賬，并要求冷鏈食品經(jīng)營者建立冷藏冷凍食品進出庫臺賬，重點檢查冷鏈肉品的“兩證兩章一報告”及生鮮水產(chǎn)品、核酸檢查報告，做到冷鏈食品有效追根溯源。

筆者采訪獲悉，從今年8月份至今，全市市場監(jiān)管部門共排查冷庫1228家（次）、冷鏈運輸車輛21輛、運輸場站5個，消殺冷鏈運輸車輛13輛，運輸場站3個；在衛(wèi)健、疾控部門協(xié)助下，檢測核酸食品樣品1971個，檢測核酸從業(yè)人員1037人，檢測環(huán)境樣品2563個，檢測結(jié)果均為陰性。（林朋）