“撈螃蟹咯！”昨天上午，隨著一聲鑼響，“金秋第一蟹”2024高淳固城湖螃蟹開捕儀式拉開帷幕。記者在現場了解到，今年高淳螃蟹養(yǎng)殖面積達22.49萬畝，預計總產量將超2萬噸，由于受夏季連續(xù)高溫影響，螃蟹成熟推遲了半個月左右。

當天的開捕儀式在高淳區(qū)磚墻鎮(zhèn)永勝圩內的青松水產專業(yè)合作聯社舉行，20艘捕蟹船在蟹農們嘹亮的號子聲中駛入蟹塘，蟹塘兩岸，舞獅隊、舞龍隊依次上場，隊員們激情舞動，為蟹農們加油鼓勁，慶?！敖鹎锏谝恍贰逼鸹\。碧波之下、水草之間，一只只體態(tài)飽滿、青背白肚的螃蟹被捕撈上岸?！耙痪W下去，收獲滿滿！”蟹農們難掩激動，與遠道而來的游客一同分享豐收的喜悅。

固城湖水域出產的大閘蟹有“蟹中之冠”的美譽。長期以來，高淳螃蟹養(yǎng)殖堅持生態(tài)養(yǎng)殖理念，形成了以“良種、生態(tài)、營養(yǎng)、規(guī)范、品牌”為核心的生態(tài)養(yǎng)殖技術體系與管理體系。2023年，南京農業(yè)大學研究發(fā)布《2023中國河蟹區(qū)域公用品牌發(fā)展指數研究報告》，固城湖螃蟹品牌在全國48個河蟹產區(qū)中綜合影響力排名第二，在產業(yè)數字化單項評分中排名第一，已從“區(qū)域品牌”升級為“全國品牌”。

今年夏季的連續(xù)超高溫天氣對固城湖螃蟹有多大影響？全國人大代表、高淳區(qū)固城湖螃蟹商會會長邢青松表示，受夏季高溫天氣影響，固城湖螃蟹成熟較往年推遲半個月左右，預計9月下旬將迎來大批量上市。

其實，由于科學養(yǎng)殖管理模式加持，固城湖螃蟹受高溫天氣影響有限。高淳區(qū)水產技術推廣站站長邢文翔解釋，固城湖螃蟹養(yǎng)殖采用多品種水草混栽、環(huán)溝生態(tài)養(yǎng)殖模式，對于極端天氣有較強的抵御作用，因此今年固城湖螃蟹受高溫影響明顯小于其他螃蟹主產區(qū)，除了大規(guī)模上市時間略有推遲，整體情況較好，預計總產量將超2萬噸，超過去年的1.9萬噸。在價格方面，由于螃蟹成熟較晚，加上中秋、國慶期間螃蟹消費需求旺盛，首批上市的螃蟹整體價格較往年高50%以上，預計國慶節(jié)后價格將趨于平穩(wěn)。

為助力固城湖螃蟹鮮活地“爬”上全國各地食客的餐桌，開捕儀式上，順豐速運、郵政EMS、京東物流3家物流公司宣布正式成為固城湖螃蟹的“品牌物流合作伙伴”，抖音、快手兩家電商平臺成為固城湖螃蟹的“品牌營銷合作伙伴”。據了解，固城湖螃蟹目前已實現同城6小時送達，國內80%城市可次日達，極大縮短了消費者與美味大閘蟹之間的距離。此外，當天活動現場還發(fā)布了高淳秋季品蟹線路。（劉全民 李卓 虞彬）