當(dāng)前正值冬季香腸、臘肉制作高峰期，為進(jìn)一步規(guī)范豬肉市場(chǎng)交易秩序，營(yíng)造安全放心的豬肉消費(fèi)環(huán)境，連日來，贛州經(jīng)開區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管分局組織工作人員開展豬肉市場(chǎng)專項(xiàng)整治。

此次檢查以農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市和街邊流動(dòng)豬肉攤販為重點(diǎn)，執(zhí)法人員通過檢查生豬肉經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)貨渠道是否合法合規(guī)、銷售的豬肉是否具有“兩證兩章”，是否存在“注水肉”、哄抬物價(jià)、強(qiáng)買強(qiáng)賣、短斤少兩、欺行霸市等違法經(jīng)營(yíng)行為，不斷壓實(shí)食品安全主體責(zé)任，引導(dǎo)督促經(jīng)營(yíng)者通過合法渠道采購(gòu)生豬，并通過定點(diǎn)屠宰和檢驗(yàn)檢疫，嚴(yán)防未經(jīng)檢驗(yàn)、檢疫的生鮮肉流入市場(chǎng)。

截至目前，共檢查鮮肉經(jīng)營(yíng)戶56家次。下一步，贛州經(jīng)開區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管分局將持續(xù)開展豬肉市場(chǎng)檢查，督促經(jīng)營(yíng)者強(qiáng)化法律意識(shí)，讓消費(fèi)者吃上“放心肉”，確保廣大群眾舌尖上的安全。（曾令鈺）