曲靖市立足當(dāng)前恢復(fù)生產(chǎn)保供給，著眼長(zhǎng)遠(yuǎn)轉(zhuǎn)變方式促轉(zhuǎn)型，科學(xué)應(yīng)變，危中尋機(jī)，大力轉(zhuǎn)變生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展方式，著力破解“千家萬(wàn)戶小生產(chǎn)”與“千變?nèi)f化大市場(chǎng)”的矛盾問(wèn)題。通過(guò)大力推進(jìn)規(guī)模養(yǎng)殖，促進(jìn)生豬產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，在短期內(nèi)降低了非洲豬瘟疫情和新冠肺炎疫情對(duì)生豬產(chǎn)業(yè)雙重疊加的沖擊影響，有效緩解了生豬產(chǎn)能不足、市場(chǎng)供應(yīng)緊張的局面，全市生豬產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)止跌回升、良性發(fā)展的好勢(shì)頭。

生豬產(chǎn)業(yè)快速穩(wěn)定發(fā)展

生豬產(chǎn)業(yè)是關(guān)乎國(guó)計(jì)民生的重要產(chǎn)業(yè)，豬肉是我國(guó)大多數(shù)居民最主要的肉食品。發(fā)展生豬生產(chǎn)，對(duì)于保障人民群眾生活、穩(wěn)定物價(jià)、保持經(jīng)濟(jì)平穩(wěn)運(yùn)行和社會(huì)大局穩(wěn)定具有重要意義。

曲靖是云南省農(nóng)業(yè)生產(chǎn)大市、生豬調(diào)出大市，全市生豬出欄常年占全省的四分之一以上，常年調(diào)出省外生豬達(dá)600萬(wàn)頭左右，9個(gè)縣（市、區(qū)）中，就有8個(gè)是國(guó)家生豬調(diào)出大縣。據(jù)曲靖市農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門(mén)統(tǒng)計(jì)，截至今年7月，全市生豬存欄661.41萬(wàn)頭、出欄599.44萬(wàn)頭，預(yù)計(jì)2020年底生豬出欄將達(dá)1000萬(wàn)頭以上，規(guī)模養(yǎng)殖率提高到50%以上。

“生豬產(chǎn)業(yè)對(duì)曲靖市經(jīng)濟(jì)發(fā)展、農(nóng)民增收和保障全省肉食品供應(yīng)具有舉足輕重的地位，但是傳統(tǒng)散養(yǎng)占比大，抵御自然、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)能力弱，特別是非洲豬瘟疫情的發(fā)生，使‘小、散、弱、低’的弊端更加突顯?！鼻甘修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)羅芳說(shuō)，“面對(duì)這些困難，在市委、市政府的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下，我們?cè)谡J(rèn)真貫徹落實(shí)黨中央、國(guó)務(wù)院和省委、省政府關(guān)于加強(qiáng)非洲豬瘟疫情防控、穩(wěn)定生豬生產(chǎn)、保障市場(chǎng)供應(yīng)決策部署的同時(shí)，想盡一切辦法遏制疫情蔓延、加快恢復(fù)生豬產(chǎn)能，到今年5月底生豬產(chǎn)能恢復(fù)已基本接近去年同期水平。”

在抓好當(dāng)前工作的同時(shí)，曲靖還著眼全市生豬產(chǎn)業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。按照布局科學(xué)化、養(yǎng)殖設(shè)施化、生產(chǎn)規(guī)范化、加工精深化和產(chǎn)品品牌化的原則，以行業(yè)龍頭企業(yè)為引領(lǐng)，以規(guī)?；B(yǎng)殖為支撐，以屠宰及深加工為核心，加快“育、繁、養(yǎng)、宰、銷(xiāo)”一體化發(fā)展，構(gòu)建生豬一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的新格局，努力把曲靖打造為全省乃至全國(guó)重要的生豬生產(chǎn)和肉制品加工基地。

把目標(biāo)任務(wù)落到實(shí)處

生豬產(chǎn)業(yè)能夠迅速發(fā)展，神農(nóng)集團(tuán)、德康集團(tuán)、雙胞胎集團(tuán)、溫氏集團(tuán)等10家大型生豬養(yǎng)殖企業(yè)落戶曲靖8個(gè)縣（市、區(qū))，并得到快速擴(kuò)張，其實(shí)都源于政府的強(qiáng)勢(shì)推動(dòng)和市場(chǎng)的有力引導(dǎo)。

曲靖市委、市政府強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，成立了由市政府主要領(lǐng)導(dǎo)任組長(zhǎng)的生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組，于2019年10月召開(kāi)生豬規(guī)?；B(yǎng)殖工作會(huì)議，建立領(lǐng)導(dǎo)小組按月召開(kāi)聯(lián)席會(huì)議推進(jìn)調(diào)度工作機(jī)制，市政府常務(wù)會(huì)定期聽(tīng)取工作推進(jìn)情況匯報(bào)制度，構(gòu)建了任務(wù)明確、責(zé)任清晰、對(duì)標(biāo)對(duì)表抓落實(shí)的工作格局。

制定出臺(tái)了《曲靖市生豬規(guī)模化養(yǎng)殖實(shí)施方案》《曲靖市生豬屠宰加工優(yōu)化布局實(shí)施方案》《促進(jìn)生豬生產(chǎn)保障市場(chǎng)供應(yīng)的實(shí)施意見(jiàn)》等文件，明確目標(biāo)任務(wù)，細(xì)化責(zé)任落實(shí)，加大政策扶持力度。

加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，成立由市長(zhǎng)任組長(zhǎng)的生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組，強(qiáng)化工作調(diào)度，統(tǒng)籌推進(jìn)生豬產(chǎn)業(yè)規(guī)?；l(fā)展。整合生豬產(chǎn)業(yè)扶持資金3.3億元，及時(shí)協(xié)調(diào)解決供地101.4公頃等；認(rèn)真落實(shí)投資項(xiàng)目代辦、企業(yè)聯(lián)絡(luò)員、涉企檢查報(bào)審“三項(xiàng)制度”，與龍頭企業(yè)建立“雙月溝通”座談會(huì)制度，為企業(yè)提供全方位、全過(guò)程服務(wù)；建立生豬規(guī)?；B(yǎng)殖明細(xì)臺(tái)賬，采取周調(diào)度、月督查、季通報(bào)、半年一考核等方式，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題，有力推動(dòng)生豬規(guī)?；B(yǎng)殖各項(xiàng)目標(biāo)任務(wù)落到實(shí)處。

多方式做強(qiáng)生豬產(chǎn)業(yè)

到2020年底，曲靖將新建規(guī)模化種豬場(chǎng)46個(gè)、新增能繁母豬養(yǎng)殖規(guī)模38.85萬(wàn)頭，新建規(guī)?；守i養(yǎng)殖場(chǎng)1682個(gè)、出欄生豬800萬(wàn)頭。

在沾益區(qū)盤(pán)江種豬場(chǎng)，現(xiàn)代化的養(yǎng)殖方式讓人耳目一新，只見(jiàn)辦公區(qū)、生活區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、飼養(yǎng)區(qū)和隔離區(qū)分區(qū)明晰，還設(shè)有消毒室、獸醫(yī)室、飼料加工間、采精間、化驗(yàn)室等，而在種豬舍不僅有運(yùn)動(dòng)場(chǎng)，還有水溫空調(diào)、水簾風(fēng)機(jī)等自動(dòng)降溫通風(fēng)設(shè)備，并做到雨污分離，無(wú)污水和異味。

“我們是溫氏的家庭農(nóng)場(chǎng)，豬舍建好后溫氏統(tǒng)一提供豬苗、飼料、藥物、養(yǎng)殖技術(shù)、回收銷(xiāo)售等一條龍服務(wù)，讓我們不用承擔(dān)市場(chǎng)波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)?！闭匆媸ヘS養(yǎng)豬場(chǎng)的負(fù)責(zé)人高建紅說(shuō)道。

今年4月，沾益溫氏盤(pán)江種豬場(chǎng)在盤(pán)江鎮(zhèn)建成投產(chǎn)，年出欄商品豬苗20萬(wàn)頭，令盤(pán)江鎮(zhèn)一躍成為生豬產(chǎn)業(yè)化基地。在項(xiàng)目推進(jìn)的同時(shí)，沾益與溫氏集團(tuán)積極謀劃實(shí)施“公司+家庭農(nóng)場(chǎng)”生豬養(yǎng)殖模式，讓農(nóng)民通過(guò)發(fā)展現(xiàn)代化養(yǎng)殖業(yè)增收致富。

“我們鼓勵(lì)企業(yè)采取自建或收購(gòu)、入股、合作、代管等形式，與養(yǎng)殖大戶、家庭農(nóng)場(chǎng)、養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社建立‘龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶’‘公司+家庭牧場(chǎng)’‘公司+產(chǎn)業(yè)基地+農(nóng)戶’等新型合作機(jī)制，發(fā)展訂單生產(chǎn)，撬動(dòng)整合農(nóng)村養(yǎng)殖資源，構(gòu)建新型產(chǎn)業(yè)模式，提高養(yǎng)殖規(guī)模效益?！鼻甘姓匆鎱^(qū)畜牧科科長(zhǎng)保桂平說(shuō)，“與溫氏合作的家庭農(nóng)場(chǎng)現(xiàn)在有80多戶，以后我們還會(huì)繼續(xù)培育家庭農(nóng)場(chǎng)，拓寬現(xiàn)代化養(yǎng)殖之路?！?/p>

在做好生豬養(yǎng)殖的同時(shí)，曲靖市還緊扣生產(chǎn)、加工、流通三大環(huán)節(jié)，按照“育鏈、延鏈、補(bǔ)鏈、強(qiáng)鏈”的原則，全面推動(dòng)屠宰行業(yè)提檔升級(jí)，著力破解疫情后跨區(qū)域調(diào)運(yùn)生豬難題，改造提升34家生豬屠宰企業(yè)、布局設(shè)計(jì)屠宰量100萬(wàn)頭加工企業(yè)5個(gè)，全力提升屠宰加工能力，目前，沾益溫氏晶華100萬(wàn)頭生豬屠宰加工項(xiàng)目正在開(kāi)工建設(shè)。著力打造生豬屠宰及肉制品精深加工交易中心，以宣威火腿產(chǎn)業(yè)園為依托，引進(jìn)龍大食品、德和罐頭等行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)，打造功能完善、設(shè)施齊全、特色突出的高端火腿產(chǎn)業(yè)基地。著力打造以冷鮮肉為主的肉制品交易中心，依托中國(guó)云南國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品交易中心規(guī)劃建設(shè)，借助交易平臺(tái)，引進(jìn)豬肉產(chǎn)品加工企業(yè)，大力開(kāi)展線上線下肉制品交易，逐步培育批發(fā)、運(yùn)銷(xiāo)聯(lián)合體，建立穩(wěn)定的產(chǎn)銷(xiāo)關(guān)系。（張?chǎng)?/p>