當下，全球人口快速增長、極端氣候事件頻發(fā)、國際局勢緊張等因素加劇了全球糧食安全危機，可持續(xù)食物系統(tǒng)的重要性也愈發(fā)突顯。近日，由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對外經(jīng)濟合作中心、中德農(nóng)業(yè)中心主辦的“面向可持續(xù)食物系統(tǒng)的轉(zhuǎn)型發(fā)展——中德農(nóng)業(yè)研討會”在位于江蘇南京的南京農(nóng)業(yè)大學舉行，來自中國與德國的數(shù)位農(nóng)業(yè)專家、學者齊聚一堂，就糧食系統(tǒng)轉(zhuǎn)型及新形勢下中德農(nóng)業(yè)合作展開了深入討論。

糧食安全是中國的頭等大事。南京農(nóng)業(yè)大學教授朱晶表示，中國正在探索在保障糧食安全前提下的綠色農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型，可持續(xù)農(nóng)業(yè)機械化、大豆玉米帶狀復合種植、秸稈還田等都是很好的嘗試。

南京農(nóng)業(yè)大學教授程濤認為智慧農(nóng)作技術(shù)的創(chuàng)新對于可持續(xù)食物系統(tǒng)轉(zhuǎn)型起到了重要的推動作用，他總結(jié)了智慧農(nóng)作技術(shù)的六個關(guān)鍵要素，即農(nóng)業(yè)監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)、一套用于規(guī)劃管理的地圖、農(nóng)田作業(yè)鏈條、用于智能數(shù)據(jù)管理的云平臺、基礎(chǔ)數(shù)據(jù)數(shù)據(jù)庫以及一站式服務(wù)模式。

“信號車、自動化、機器人等新技術(shù)給德國農(nóng)業(yè)帶來了極大便利，促進了德國農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。”德國德累斯頓技術(shù)大學農(nóng)業(yè)系統(tǒng)與技術(shù)講座教授延斯表示，未來需要重點采用新的科技來保障糧食系統(tǒng)的可持續(xù)發(fā)展。

“農(nóng)業(yè)可以為社會提供食物、收入，也具有水過濾、控制土壤侵蝕、保護生物多樣性、調(diào)節(jié)氣候等生態(tài)功能?！比R布尼茨農(nóng)業(yè)景觀研究中心（ZALF）博士后陳成說道。陳成團隊認為未來農(nóng)業(yè)應(yīng)將環(huán)境和氣候保護與糧食安全結(jié)合起來?！巴瑫r我們需要重視農(nóng)民的決策，將傳感器數(shù)據(jù)實時連接到仿真模型，把生態(tài)系統(tǒng)服務(wù)、生物多樣性和資源效率納入農(nóng)民決策過程，為農(nóng)民、消費者和社會等多方創(chuàng)造有效交流渠道。”陳成表示。

推動可持續(xù)食物系統(tǒng)的轉(zhuǎn)型發(fā)展不僅需要依靠科技手段，更離不開各相關(guān)方的支持。

朱晶表示，糧食系統(tǒng)轉(zhuǎn)型需要國家的政策支持，對于特定農(nóng)機使用的補貼政策、開展農(nóng)業(yè)生態(tài)監(jiān)測項目、建立碳交易市場等措施都有利于推動可持續(xù)食物系統(tǒng)的轉(zhuǎn)型發(fā)展?！叭肆Y源也是農(nóng)業(yè)發(fā)展中的關(guān)鍵因素。高等教育應(yīng)更加關(guān)注未來從事農(nóng)業(yè)的學生以及農(nóng)村地區(qū)的學生，鼓勵高學歷人才在農(nóng)村就業(yè)并為其創(chuàng)造更多就業(yè)機會。同時，對于現(xiàn)任農(nóng)民特別是老年農(nóng)民，進行綠色農(nóng)業(yè)培訓以及農(nóng)技推廣服務(wù)也十分重要?！敝炀дf。

“我們很開心能夠看到，隨著溫飽的解決和收入的提升，消費者愿意為健康、區(qū)域特色、高品質(zhì)食物、動物福利、可持續(xù)性等價值的增長而買單?！毖铀贡硎?。

中國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對外經(jīng)濟合作中心歐亞處處長王庚認為，推進食物系統(tǒng)可持續(xù)發(fā)展轉(zhuǎn)型升級意義深遠，中德兩國在涉農(nóng)政策對話、企業(yè)互聯(lián)、科研合作、國際學術(shù)交流、人才培養(yǎng)等方面合作廣泛，希望中德兩國能夠就此開展深入交流，為中德農(nóng)業(yè)合作增添新動能、開拓新局面。

中德農(nóng)業(yè)中心德方主任周裕耕表示，新技術(shù)的使用對于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式的變革起到?jīng)Q定性作用，受到了各國農(nóng)業(yè)專家以及國際組織的關(guān)注，德方愿與中方攜手，深化交流合作，共促綠色農(nóng)業(yè)、可持續(xù)食物系統(tǒng)的轉(zhuǎn)型發(fā)展。（董家?。?/p>