為貫徹落實營養(yǎng)健康超市建設(shè)試點工作，推進全民健康生活方式健康支持性環(huán)境建設(shè)，山東省德州市禹城市疾控中心近期先后來到了新時代購物廣場超市、衛(wèi)偉超市（學院街一店）開展營養(yǎng)健康超市建設(shè)工作。

為了構(gòu)建良好的營養(yǎng)健康環(huán)境，引導消費者選擇低鈉鹽，減少膳食鈉攝入，降低高血壓等心腦血管疾病風險，工作人員在超市出入口及結(jié)賬柜臺擺放統(tǒng)一的易拉寶；在購物車張貼宣傳貼；建立低鈉鹽專柜，將低鈉鹽擺放在食鹽銷售區(qū)醒目位置、便于拿取，并張貼低鈉鹽海報、低鈉鹽提示貼；在一般食品銷售區(qū)對應(yīng)擺放統(tǒng)一的食品營養(yǎng)知識、科學選擇等宣傳展板10余種；在預包裝食品貨架上可張貼“三減”標識，提示消費者健康選擇。

工作人員現(xiàn)場為超市管理人員、食品導購員進行了?科學控鹽專項培訓，本次培訓聚焦“三減”理念、合理膳食及預包裝食品營養(yǎng)標簽解讀等核心內(nèi)容，使導購員具備向消費者介紹食品標簽、食品營養(yǎng)特點，推薦低鹽、低油、低糖食品的能力，助力其主動為居民提供健康飲食建議。

下一步，禹城市疾控中心將持續(xù)加強對試點單位的技術(shù)指導，重點規(guī)范低鈉鹽的專區(qū)陳列及科普物料擺放，推動“三減”營養(yǎng)健康理念融入百姓日常生活，為全市居民提供更加健康、便捷的購物環(huán)境，助力居民養(yǎng)成健康的生活方式，切實提升全市的營養(yǎng)健康水平。（李冉）