中國食品安全網訊（陳玉萍 肖雯） 為進一步規(guī)范和強化全縣中小學食堂食品安全，壓實學校食品安全主體責任、部門監(jiān)管責任，健全完善學校食品安全治理體系，提升食品安全管理水平，貴州省畢節(jié)市織金縣市場監(jiān)管局聯(lián)合織金縣教育局面向學生供餐的縣直中小學、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）中心學校積極推進食品安全副校長工作機制。2024年秋季學期實施以來，全縣44名食品安全副校長已正式上崗。

食品安全副校長，由市場監(jiān)管部門推薦或者委派，經教育行政部門或者學校聘任，在面向供餐的縣直中小學、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）中心學校兼任食品安全副校長，其工作職責是指導協(xié)助并督促學校全面落實食品安全責任制，健全完善學校食品安全管理制度，持續(xù)提升食品安全智慧化管理水平，加強從業(yè)人員健康管理和培訓考核，指導學校開展食品安全隱患排查整治工作，開展食品安全教育、食品安全突發(fā)事件的處置及應急演練等工作。

各食品安全副校長上崗以來，深入學校食堂后廚，對許可管理、信息公示、管理制度、人員管理、環(huán)境衛(wèi)生、原料控制、索證索票、進貨查驗、設施設備維護、餐飲具清洗消毒等關鍵環(huán)節(jié)開展食品安全培訓，指導并督促學校嚴格落實食品安全主體責任。截至目前，44名食品安全副校長已到44所學校開展監(jiān)督檢查和培訓工作128次，培訓人數(shù)350余人，指導學校44次。

下一步，織金縣市場監(jiān)管局將持續(xù)完善食品安全副校長長效工作機制，進一步健全學校食品安全管理體系，打造學校師生、監(jiān)管部門、教育部門參與的校園食品安全共建共治新模式。