近日，吉林省延邊朝鮮族自治州敦化市各食堂供餐和企業(yè)配餐學(xué)校積極開展“文明用餐·節(jié)約糧食”主題活動(dòng)，以“光盤行動(dòng)”“公筷公勺”為抓手，從宣傳教育、聯(lián)動(dòng)踐行、社會(huì)帶動(dòng)三個(gè)維度，在校園中掀起文明用餐、節(jié)約糧食的新風(fēng)尚。

一是宣傳教育全覆蓋，厚植節(jié)約理念。各學(xué)校通過主題班會(huì)深入講解糧食生產(chǎn)的艱辛與節(jié)約糧食的意義，讓學(xué)生明白“一粥一飯，當(dāng)思來處不易”；利用校園廣播循環(huán)播報(bào)節(jié)約糧食的小貼士，在食堂、教學(xué)樓等顯著位置展示“光盤行動(dòng)”“文明用餐”標(biāo)語，使“浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮”的觀念植根于學(xué)生心中。

二是聯(lián)動(dòng)踐行出實(shí)招，杜絕餐飲浪費(fèi)。學(xué)校食堂率先踐行文明用餐理念，配餐企業(yè)實(shí)現(xiàn)盒餐轉(zhuǎn)桶餐100%全覆蓋，滿足學(xué)生差異化用餐需求，從源頭減少食物浪費(fèi)。各校設(shè)置用餐監(jiān)督員，對用餐過程中的浪費(fèi)行為及時(shí)提醒、糾正，助力學(xué)生養(yǎng)成按需取餐、光盤離席的好習(xí)慣。

三是社交傳播擴(kuò)影響，帶動(dòng)文明風(fēng)尚。學(xué)生們積極參與“文明餐桌打卡”活動(dòng)，在社交平臺(tái)分享光盤照片與節(jié)約心得，以自身行動(dòng)帶動(dòng)家庭、社會(huì)共同關(guān)注文明用餐，讓節(jié)約糧食的理念從校園延伸至生活的每一個(gè)角落。（于志鑫）