“民以食為天，食以安為先”，學生們每餐吃得健康、吃得放心，更要吃得好，是教育部門的重點工作目標?！邦D頓吃得好”活動開展以來，河北省保定市順平縣教育和體育局把好“三關”，確保學生“頓頓吃得好”。
嚴格落實陪餐制度，把好“出口關”。供餐學校建立以校長為主的學校管理人員陪餐值班小組，學校每天安排一名領導（或管理員）值班，負責監(jiān)督學生營養(yǎng)餐的加工、分餐、食用過程，并在食堂陪同學生一起就餐，做好陪餐安全記錄。
成立價格委員會，把好“入口關”。為確保營養(yǎng)餐供餐質量，在營養(yǎng)餐受益學校食材配送方面，成立“農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃食堂供餐食材配送價格審定委員會”。每周三在縣城三大超市進行詢價，按照平均價格定價，全縣統(tǒng)一價格，確?！懊恳环皱X都吃到學生嘴里”。
開展專業(yè)技能培訓，把好“技術關”。在對從業(yè)人員進行食品安全操作培訓的同時，邀請膳食指導委員會專家到會指導，從營養(yǎng)健康及烹飪技術方面進行技能培訓，提升食堂供餐質量，讓學生吃得更營養(yǎng)、更健康。
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