作為2023年全國食品安全宣傳周主要活動之一，由教育部體育衛(wèi)生與藝術(shù)教育司、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管司、國家衛(wèi)生健康委員會食品安全標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測評估司、國家市場監(jiān)督管理總局食品安全抽檢監(jiān)測司聯(lián)合主辦，中國食品安全報社、食品安全聯(lián)盟承辦的第二屆中國食育大會于12月6日在京召開，同期舉行了校(園)長培訓(xùn)日活動。

第二屆中國食育大會現(xiàn)場。

術(shù)業(yè)有專攻。食育作為良好飲食習(xí)慣的培養(yǎng)教育，離不開具備專業(yè)食育素養(yǎng)的領(lǐng)路人。推動食育進(jìn)校園，讓廣大青少年有效學(xué)習(xí)和接受食育食養(yǎng)的科學(xué)知識，從小樹立起健康的飲食理念并養(yǎng)成勤奮節(jié)約的生活習(xí)慣，需要一批批具備專業(yè)食育能力的教師和學(xué)校管理者。

本次校(園)長培訓(xùn)日活動主要針對來自全國多地的200余名幼兒園園長、大中小學(xué)校校長開展了關(guān)于校園食品安全管理、制止餐飲浪費(fèi)、青少年營養(yǎng)膳食指導(dǎo)、食育科普、食品安全輿論素養(yǎng)等方面的綜合培訓(xùn)，旨在強(qiáng)化校（園）長食品安全責(zé)任意識，防范校園食品安全風(fēng)險，推動校園食育工作進(jìn)一步開展，全面提高校園食品安全工作水平。培訓(xùn)結(jié)束后，大會為校（園）長頒發(fā)第二屆中國食育大會公益培訓(xùn)證書。

大會現(xiàn)場，幼兒園和中小學(xué)的園長、校長們，還相互分享了食育工作中的心得體會，以及食育實(shí)踐中的經(jīng)驗，并與來自企業(yè)、監(jiān)管部門的代表，圍繞食品安全與食育工作的現(xiàn)狀、挑戰(zhàn)，以及未來發(fā)展進(jìn)行了圓桌對話，進(jìn)一步凝聚了關(guān)于做好校園食品安全和食育工作的共識。

在校園中普及專業(yè)的食育教育，有助于改善青少年飲食行為、營養(yǎng)狀況，培育科學(xué)健康的飲食生活習(xí)慣，直接關(guān)系到下一代的健康成長。同時，校園也是社會食育工作的重要連接點(diǎn)和樞紐，開展好校(園)長培訓(xùn)日活動，培養(yǎng)更多合格的食育領(lǐng)路人，讓更多的教育工作者成為懂食育擅食育的專業(yè)人士，對于推進(jìn)食育“小手拉大手”、食育進(jìn)萬家，亦有著不可替代的意義。未來，中國食品安全報社和食品安全聯(lián)盟將繼續(xù)推進(jìn)食育進(jìn)教材、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)課堂，進(jìn)一步強(qiáng)化校園在食育工作中的輻射帶動作用。