為弘揚中華民族節(jié)儉美德，堅決遏制餐飲浪費勢頭，江西省新余市市場監(jiān)督管理局扎實開展制止餐飲浪費專項行動，推動形成“浪費可恥、節(jié)約光榮”的文明新風(fēng)尚。

強化宣傳教育。深入開展“樹‘光盤不剩宴 消費不浪費’新風(fēng)尚”宣傳進企業(yè)、進鄉(xiāng)村、進社區(qū)、進學(xué)?；顒?，節(jié)儉消費理念深入人心。印發(fā)2萬余張宣傳海報，張貼在全市各餐飲單位，倡導(dǎo)“餐前適量點餐，餐后主動打包”的用餐文化。督促各餐飲單位轉(zhuǎn)變經(jīng)營理念，合理設(shè)計菜單，調(diào)整菜品數(shù)量分量，提供“小份菜、半份菜”，推出免費打包等服務(wù)。推動網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺在主頁設(shè)置反對浪費提示語，印制“反對浪費”主題食安封簽10萬余份，供4500余家入網(wǎng)商家免費使用。

強化執(zhí)法檢查。采取多部門聯(lián)合督查的形式，檢查餐飲單位是否強化食品安全管理，嚴(yán)把食材進貨關(guān)；是否在顯著位置張貼有關(guān)反對食品浪費提示語，引導(dǎo)顧客適量點餐；是否主動為顧客提供打包服務(wù)，做到文明用語，從嚴(yán)從速查處糾正未主動提示、誘導(dǎo)浪費等違法行為。目前，已將3757家餐飲服務(wù)單位制止餐飲浪費工作納入食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”管理，占比達81.3%。

強化輿論監(jiān)督。要求餐飲服務(wù)單位制定反浪費相關(guān)制度，將反浪費教育納入日常培訓(xùn)內(nèi)容，并指定1名監(jiān)督員負(fù)責(zé)反浪費監(jiān)督，做到反浪費提醒“三個一”，即張貼一張宣傳海報、菜單上打印一條提醒信息、餐桌上放置一個提示牌。同時充分發(fā)揮新聞媒體、社會組織和市民群眾的作用，暢通投訴舉報渠道，鼓勵更多社會力量參與輿論監(jiān)督，加大對鋪張浪費行為的曝光力度，引導(dǎo)公眾形成科學(xué)、理性、文明的良好消費習(xí)慣。（簡偉）