中國食品安全網(wǎng)訊（李飛 記者李甜甜）新春佳節(jié)將至，為切實(shí)維護(hù)春節(jié)期間食品市場秩序和消費(fèi)安全，及時(shí)消除和防范轄區(qū)內(nèi)各類食品安全風(fēng)險(xiǎn)，全力營造放心、安心的節(jié)日消費(fèi)環(huán)境，確保人民群眾度過一個(gè)安全、祥和的節(jié)日，天津市和平區(qū)市場監(jiān)管局多措并舉、部門聯(lián)動(dòng)，扎實(shí)開展春節(jié)前食品安全專項(xiàng)檢查，嚴(yán)格監(jiān)督企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，切實(shí)加強(qiáng)安全監(jiān)管，確保節(jié)日期間人民群眾“舌尖上的安全”。

檢查現(xiàn)場?圖片來源：天津市和平區(qū)市場監(jiān)管局

執(zhí)法人員結(jié)合春節(jié)消費(fèi)特點(diǎn)，把承擔(dān)“年夜飯”的餐飲服務(wù)單位作為重點(diǎn)檢查對象，對廚房衛(wèi)生、洗消設(shè)施、索證索票、人員培訓(xùn)等方面進(jìn)行了重點(diǎn)檢查，對部分不規(guī)范的操作給予指導(dǎo)，并督促餐飲服務(wù)單位切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)防群體性餐飲食品安全事件發(fā)生。同時(shí)，督促餐飲服務(wù)經(jīng)營者引導(dǎo)消費(fèi)者文明理性消費(fèi)，杜絕鋪張浪費(fèi)，讓文明餐桌深入人心，進(jìn)一步推動(dòng)“文明餐桌”“光盤行動(dòng)”的深入開展。

檢查現(xiàn)場?圖片來源：天津市和平區(qū)市場監(jiān)管局

下一步，和平區(qū)市場監(jiān)管局將進(jìn)一步加大食品安全監(jiān)督檢查力度，緊盯春節(jié)食品市場，嚴(yán)把食品安全源頭關(guān)、質(zhì)量關(guān)，以防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患為目標(biāo)，堅(jiān)持問題導(dǎo)向，針對重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)產(chǎn)品和薄弱環(huán)節(jié)，嚴(yán)厲打擊各類食品安全違法行為，筑牢食品安全底線，確保節(jié)日期間食品安全。