“我們已經(jīng)合作很多年了！每年他們都上門來收蘋果，在果品儲存和銷售方面幫了我們大忙?！痹谏轿魇x城市沁水縣鄭莊鎮(zhèn)南郎村，神佑果木種植專業(yè)合作社理事長崔家善說，以前村里產(chǎn)的蘋果在沒有合適的銷售渠道之前，都只能在樹上掛著保鮮，天氣一冷就只能看著果子凍壞、爛掉?，F(xiàn)在有了冷庫儲存，沁水的南郎蘋果再也不會爛在地里了。

　　一直以來，農(nóng)產(chǎn)品滯銷、豐產(chǎn)不豐收讓廣大農(nóng)民時常犯愁。沒有合適的銷路，沒有良好的儲存條件，農(nóng)戶只能眼睜睜看著一年的勞動成果爛在園子里。究其原因，一方面取決于市場供求關(guān)系；另一方面也說明生鮮冷鏈配送環(huán)節(jié)仍然存在短板。

　　為了把冷鏈倉儲做大做強，做成地方經(jīng)濟發(fā)展離不開的“菜籃子”“果盤子”和中轉(zhuǎn)儲運中心，山西省供銷合作社積極順應(yīng)商業(yè)模式和消費方式深刻變革的新趨勢，加快發(fā)展冷鏈業(yè)務(wù)。他們依托果品冷庫先進的保鮮技術(shù)和冷鏈建設(shè)平臺，形成了網(wǎng)上交易、倉儲物流、終端配送一體化經(jīng)營，實現(xiàn)了線上線下融合發(fā)展，極大地滿足了供需雙方的需求。

　　隨著人民生活水平的提高，越來越多的人希望吃上新鮮健康的水果，冷鏈物流需求迅猛增長?！霸谏r農(nóng)產(chǎn)品的流通運營中，果品冷庫就像一座橋梁，一頭連著農(nóng)民，為農(nóng)民找到銷路解決滯銷難題；另一頭連著餐桌，確保送到市民餐桌上的水果新鮮可口。”晉城市酷果冷鏈有限公司總經(jīng)理郜化勝介紹，果品冷庫不僅承擔(dān)著全市農(nóng)產(chǎn)品流通的重任，在豐富當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品市場，保障市民“菜籃子”方面也發(fā)揮著重要作用。

　　作為供銷合作社直屬企業(yè)，且擁有冷鏈倉儲設(shè)施，在解決農(nóng)產(chǎn)品滯銷、暢通流通渠道方面，我們有著天然優(yōu)勢?！臂瘎俦硎?，公司每年不僅面向省內(nèi)外收購高品質(zhì)、賣相好的果品銷往各大超市，還以低于市場價30%的價格為農(nóng)戶提供果品儲存服務(wù)。

　　2017年開始，沁水縣鄭莊鎮(zhèn)、高平市建寧鄉(xiāng)、澤州縣等地就逐步發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品基地2萬余畝，通過“市場+龍頭+基地+農(nóng)戶”的方式，有效縮短農(nóng)副產(chǎn)品銷售距離，拉長銷售時間。此外，專業(yè)技術(shù)人員還下田間走地頭教授農(nóng)戶果實套袋技術(shù)，引導(dǎo)農(nóng)民生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)無公害農(nóng)產(chǎn)品，為農(nóng)戶提供最新的市場信息，有效帶動5300戶農(nóng)民增收1200萬元，戶均增收2000余元。

　　為了加快推進業(yè)態(tài)轉(zhuǎn)型，晉城市供銷系統(tǒng)依托酷果冷庫和酷果生活超市建立了“酷果農(nóng)產(chǎn)品商城”電商平臺和酷果園微超市，并與省社“農(nóng)芯樂”和全國總社供銷e家電商平臺對接，開通了“供銷e家”晉城農(nóng)產(chǎn)品特色店。利用“互聯(lián)網(wǎng)+倉儲供銷+農(nóng)村物流”的方式，有效提升了酷果園農(nóng)產(chǎn)品電子商城運營能力，形成了網(wǎng)上交易、倉儲物流、終端配送一體化經(jīng)營，實現(xiàn)了線上線下融合發(fā)展。為了進一步激發(fā)企業(yè)內(nèi)生動力和發(fā)展活力，還對現(xiàn)有倉庫、配送中心、超市、便利店等配送設(shè)施進行標(biāo)準(zhǔn)化改造和升級，加大現(xiàn)代冷鏈物流管理理念、標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)的應(yīng)用，建立覆蓋農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、運輸、儲存、銷售全程的冷鏈物流體系?！拔磥?，我們計劃在全市逐步擴大酷果生活超市的覆蓋面，暢通城鄉(xiāng)流通渠道，滿足城市居民和農(nóng)戶的雙向需求?！臂瘎僬f。（張婷?郎衛(wèi)國）