中國食品安全網訊（沈賡前 記者黃永建）春節(jié)將至，為進一步整肅市場，保護消費者權益，山西省市場監(jiān)管局近日發(fā)出春節(jié)期間飲食安全消費提示。
食品采購要細心
不要購買不新鮮的水果、蔬菜和水產品以及未經檢疫的肉類制品和死因不明的畜禽，做到“三查”，一查食品包裝標識是否齊全；二查食品和原料的生產日期和保質日期；三查食品的外觀，不購買感官異常的食品和原料。
食物儲存有講究
生熟食品要分開存放，防止交叉污染；注意冰箱不是“保險箱”，冰箱儲存食物最多不要超過3天，從冰箱取出的冷藏食品，應認真檢查確認未變質后再食用。
外出就餐要注意
外出聚餐和預訂“年夜飯”時應選擇環(huán)境衛(wèi)生條件良好、持有合法許可證件、食品安全信譽等級B以上的餐飲單位消費。用餐時應注意分辨食品是否變質、是否有異味。
消費時要保存證據(jù)
要索取和保留好相關購物票據(jù)，以備追溯舉證。外出就餐或購買到問題食品，要及時找商家維權。飲食后若出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、腹痛等癥狀，應及時就醫(yī)，并保存好可疑食物樣品及消費憑證、就診記錄等相關證據(jù)。
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